Pannier Blanc de Noirs 2015 – Brut 0,75 l

Detailní popis produktu

Pannier Blanc de Noirs 2015 Brut – ročníkové champagne z Pinot Noir a Meunier

Pannier Blanc de Noirs Brut 2015 je ročníkové champagne Brut vytvořené převážně z modrých odrůd Pinot Noir a Pinot Meunier v klasifikaci Champagne AOC. Dlouhé zrání na kalech přispívá k jemnému perlení, plnější struktuře a harmonickému projevu. Cuvée vzniklo s důrazem na čistý odrůdový charakter a eleganci ročníku 2015. Víno získalo Bronzovou medaili IWSC 2022, která potvrzuje jeho vyvážený styl a kvalitu.

Champagne AOC – zralé ovoce, jemné pečivo a gastronomické využití

Ve vůni se rozvíjejí tóny zralého jablka, červeného ovoce a jemného pečiva. Chuť je suchá, harmonická a strukturovaná s dlouhým, čistým závěrem a jemnou minerální stopou. Díky své komplexitě se výborně hodí k pečeným rybám, telecímu masu, drůbeži, houbovým pokrmům i vyzrálým sýrům., kdy nejlépe vynikne jeho ovocný charakter a vyvážená struktura.

Specifika ročníku 2015 u Pannier – Blanc de Noirs 2015 – Brut 0,75 l

Její charakter stojí na údajích, které ji odlišují od ostatních cuvée stejného domu. Při výrobě se používá kvašení v nerezových tancích; zrání probíhá min. 5 let; výsledná dozáž je obvykle 6–8 g/l. Ve vůni dominují tóny zralého jablka, červeného ovoce a jemného pečiva, které doplňuje dlouhý a elegantní závěr. Díky své komplexitě se výborně hodí k pečeným rybám, telecímu masu, drůbeži, houbovým pokrmům i vyzrálým sýrům. Doporučujeme podávat vychlazené na 8 °C.