Pannier Egérie Rosé de Saignée – Brut 0,75 l

Detailní popis produktu

Pannier Égérie Rosé de Saignée Extra Brut – prestižní cuvée s minimálně 9 lety zrání

Pannier Égérie Rosé de Saignée Extra Brut vzniká tradiční metodou saignée, při níž získává svou přirozenou intenzivní barvu, strukturu i aromatickou hloubku. Cuvée tvoří 80 % Pinot Noir a 20 % Chardonnay. Zraje minimálně 9 let v historických sklepích Maison Pannier, což přispívá k jeho jemnému perlení, harmonii a komplexnímu projevu. Za svou kvalitu získalo ocenění Commended – International Wine Challenge, Bronze – Japan Wine Challenge a 1 hvězdu v Guide Hachette des Vins.

Champagne AOC – metoda saignée, zralé ovoce a gastronomické párování

Toto Rosé de Saignée Champagne se vyznačuje intenzivní měděně růžovou barvou a pravidelným perlením. Ve vůni se objevují tóny zralého červeného a černého ovoce, zatímco chuť nabízí výraznou strukturu, svěžest a dlouhou perzistenci. Producent doporučuje párování s jemně kořeněným tatarským biftekem z hovězího Kobe, sedmihodinovým konfitovaným jehněčím nebo dalšími vytříbenými masovými pokrmy.

Pro koho se hodí Pannier – Egérie Rosé de Saignée – Brut 0,75 l?

V nabídce domu má tato varianta jasně vymezenou roli díky svému složení, ročníku a formátu. Při výrobě se používá méthode traditionnelle, saignée (odtok moštu z macerace Pinot Noir); zrání probíhá min. 9 let v historických sklepích; výsledná dozáž je 0–6 g/l. Ve vůni dominují zralé červené a černé ovoce, chuť je plná, strukturovaná a elegantní s dlouhým závěrem. Doporučujeme podávat vychlazené na 8 °C.