Chanoine Freres Brut 0,375 l Demi

Detailní popis produktu

Chanoine Freres Brut Demi – klasické cuvée a minimálně 2 roky zrání

Chanoine Freres Brut Demi je neročníkové champagne ve formátu 0,375 l, vytvořené z 50 % Pinot Noir, 30 % Meunier a 20 % Chardonnay. Jednotlivé odrůdy jsou vinifikovány v nerezových tancích, aby si zachovaly čistotu aromatiky, poté následuje druhotné kvašení v lahvi. Minimálně dvouleté zrání na kalech rozvíjí jemnou mousse, krémovější texturu a harmonii. Dozáž 8–9 g/l zachovává vyvážený styl Brut. Kvalitu dokládá zlatá medaile Gilbert & Gaillard 2024 a 1 hvězda Guide Hachette des Vins 2023.

Champagne AOC – chuťový profil, formát Demi a párování

Ve vůni se objevují tóny zralého jablka, citronové kůry a bílých květů, doplněné o jemnou briošku a lehce opečený toast. Chuť je suchá, svěží a harmonická, s vyváženou kyselinou, jemným perlením a elegantním ovocným závěrem. Formát Demi 0,375 l odpovídá přibližně třem sklenkám a je praktickou volbou pro menší servis.

K čemu se Chanoine Freres Brut Demi hodí? Výborně doprovodí lehké předkrmy, uzeniny, pâté en croute, jemné sýrové variace a tapas.

Pro koho se hodí Chanoine Freres – Brut – 0,375 l Demi?

Tato varianta osloví zákazníky, kteří hledají konkrétní projev odrůdy a terroiru, nikoli pouze jméno producenta. Při výrobě se používá kvašení v nerezových tancích; zrání probíhá minimálně 2 roky; výsledná dozáž je 8–9 g/l. Nabízí tóny zralého jablka, citrusové kůry, bílých květů a briošky. Výborně doprovodí lehké předkrmy, uzeniny, pâté en croute, jemné sýrové variace a tapas. Doporučujeme podávat vychlazené na 8 °C.