Pannier Rosé – Brut 0,375 l

Detailní popis produktu

Pannier Rosé Brut – zrání 36 měsíců a harmonický styl

Pannier Rosé Brut vzniká spojením odrůd 45 % Meunier, 30 % Chardonnay a 25 % Pinot Noir s přídavkem červeného vína z Pinot Noir, které vínu dodává charakteristickou růžovou barvu a ovocnou hloubku. Základní vína jsou vinifikována v nerezových tancích a champagne následně zraje minimálně 36 měsíců na kalech, což přispívá k jemné mousse, krémovější textuře a vyváženému projevu. Kvalitu cuvée potvrzuje ocenění 92+ bodů Falstaff (2023) a 88 bodů Gault & Millau (2023).

Champagne AOC – červené ovoce, svěžest a gastronomické párování

Toto rosé champagne nabízí aroma lesních jahod, malin, červeného rybízu a růžového grapefruitu, které doplňují jemné tóny mandlí a briošky. V chuti se rozvíjejí brusinky, krvavý pomeranč a lehká křídová mineralita s dlouhým, elegantním závěrem. Výborně doplní lososové carpaccio, grilované krevety, sushi, saláty s červeným ovocem i dezerty z malin a jahod., kdy nejlépe vynikne jeho svěžest, jemné perlení a harmonická struktura.

Pro koho se hodí Pannier – Rosé – Brut 0,375 l?

Její charakter stojí na údajích, které ji odlišují od ostatních cuvée stejného domu. Při výrobě se používá kvašení v nerezových tancích; zrání probíhá min. 3 roky; výsledná dozáž je obvykle 6–12 g/l. Ve vůni dominují lesní jahody, maliny a červený rybíz, chuť doplňují tóny brusinek, krvavého pomeranče a jemná mineralita s dlouhým závěrem. Výborně doplní lososové carpaccio, grilované krevety, sushi, saláty s červeným ovocem i dezerty z malin a jahod. Doporučujeme podávat vychlazené na 8 °C.