Pannier – Brut Selection 0,75 l

Detailní popis produktu

Champagne Brut Pannier Sélection – klasické cuvée s 36měsíčním zráním

Pannier Brut Sélection je nerozčníkové Brut champagne vytvořené z blendu 40 % Chardonnay, 30 % Pinot Noir a 30 % Meunier, doplněného přibližně 30 % rezervních vín. Každá odrůda je vinifikována samostatně v nerezových tancích, aby byl zachován její charakter a čistota aromatiky. Následuje minimálně tříleté zrání na kalech ve středověkých sklepích Maison Pannier, které vínu dodává jemné perlení, harmonii a elegantní strukturu. Cuvée získalo 91 bodů od Wine Spectator, což potvrzuje jeho konzistentní kvalitu.

Champagne AOC – svěží ovocnost, jemná brioška a gastronomické využití

Ve vůni se rozvíjejí tóny zralého žlutého a bílého ovoce, květin a jemných citrusů, které doplňuje decentní nádech briošky. Chuť je svěží, ovocná a vyvážená, s jemnou mineralitou a dlouhým elegantním závěrem. Pannier Brut Sélection je ideální jako aperitiv i ke slavnostnímu stolování. Výborně doplní ústřice, grilované krevety, lososa, lehké rybí pokrmy nebo sýry s bílou plísní, například Brie či Chaource.

Pro koho se hodí Pannier – Brut Selection 0,75 l?

Její charakter stojí na údajích, které ji odlišují od ostatních cuvée stejného domu. Při výrobě se používá kvašení v nerezových tancích; zrání probíhá min. 3 roky; výsledná dozáž je 6–8 g/l. Nabízí jemné perlení, svěží ovocný charakter a harmonickou strukturu s tóny zralého bílého ovoce, citrusů, květin a jemné briošky. Výborně doplní ústřice, grilované krevety, lososa, lehké rybí pokrmy nebo sýry s bílou plísní, například Brie či Chaource. Doporučujeme podávat vychlazené na 8 °C.