Pannier – Brut Selection 3 l Jeroboam

Detailní popis produktu

annier Brut Sélection Jeroboam 3 l – klasické cuvée s minimálně tříletým zráním

Pannier Brut Sélection Jeroboam 3 l představuje tradiční cuvée domu Champagne Pannier, vytvořené z 40 % Chardonnay, 30 % Pinot Noir a 30 % Meunier, přičemž přibližně 30 % tvoří rezervní vína, která zajišťují konzistentní styl a komplexitu. Jednotlivé odrůdy jsou vinifikovány samostatně v nerezových tancích a víno následně zraje minimálně 36 měsíců na kalech. Velký formát Jeroboam (3 l) podporuje pomalejší vývoj vína, jemnější integraci perlení a harmonický vývoj aromatiky. Cuvée získalo 91 bodů od Wine Spectator.

Montagne de Reims – svěží ovocnost a elegantní gastronomické párování

Hrozny pocházejí především z Montagne de Reims v apelaci Champagne AOC. Ve vůni dominují tóny zralého žlutého a bílého ovoce, doplněné květinovými nuancemi. Na patře je víno svěží, plnější a harmonické s dlouhým elegantním závěrem. Producent doporučuje podávat cuvée jako aperitiv nebo během koktejlového stolování. Výborně doplní ústřice, grilované krevety, lososa, lehké rybí pokrmy i sýry s bílou plísní.

Charakter cuvée ve formátu 3 l – Jeroboam

Tato varianta osloví zákazníky, kteří hledají konkrétní projev odrůdy a terroiru, nikoli pouze jméno producenta. Při výrobě se používá kvašení v nerezových tancích; zrání probíhá min. 3 roky; výsledná dozáž je 6–8 g/l. Ve vůni se objevují zralé žluté a bílé plody s květinovými tóny, chuť je svěží, ovocná a dlouze přetrvávající. Výborně doplní ústřice, grilované krevety, lososa, lehké rybí pokrmy i sýry s bílou plísní. Doporučujeme podávat vychlazené na 8 °C.