_(1)-1.png){kind=logo}
ANTECH Blanquette de Limoux Vintage 2019 - Extra Brut 0,75 l
Kód: 290819Související produkty
Detailní popis produktu
Blanquette de Limoux Vintage 2019 – styl a zrání
Antech Vintage 2019 Extra Brut je ročníkové víno z apelace Limoux, kde má výroba šumivých vín dlouhou tradici. Základem je 100 % Mauzac, odrůda přinášející typickou svěžest a jablečný charakter. Víno je vyráběno tradiční metodou druhotného kvašení v lahvi a následně zraje minimálně 70 měsíců na kalech, což výrazně zvyšuje jeho komplexitu, jemnost perlení a hloubku. Nízká dozáž 4 g/l odpovídá stylu Extra Brut.
Limoux – chuťový profil a párování
Aroma se rozvíjí do tónů zralých jablek, hrušek, citrusové kůry a jemného medu, doplněných o briošku a lehké toastové nuance. Chuť je plná, strukturovaná a vyvážená, s kombinací ovocnosti, krémové textury a svěží kyseliny, zakončená dlouhým, elegantním závěrem. Perlení je jemné, krémové a dobře integrované. Víno se ideálně hodí k mořským plodům, rybám, drůbeži nebo krémovým pokrmům. Podávejte při 8–10 °C.
Charakter a podávání
Ročník 2019 ukazuje, co dlouhé zrání s Mauzacem dokáže: hloubku, medové nuance a pevnou kyselinu. Je to Blanquette s výraznější strukturou a dlouhým harmonickým dozněním. Doporučujeme podávat vychlazené na 8 °C.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Blanquette de Limoux |
|---|---|
| ? Obsah cukru: | Extra Brut |
| ? Styl vína: | Bílé |
| ? Formát láhve: | 0,75 l – Standardní láhev |
| ? Ročník: | 2019 |
| ? Země původu: | Francie |
| Výrobce/značka: | Antech de Limoux |
| Odrůda: | 100 % Mauzac |
| Dozáž: | 4 g/l |
| Vinifikace: | sekundární kvašení v lahvi, bez přidaného cukru |
| Zrání: | Minimálně 70 měsíců |
| Obsah alkoholu: | 12,5 % vol. |
| Alergeny: | obsahuje siřičitany |
| Teplota podávání: | 8 °C |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Maison Antech: Elegance a bublinky z kolébky šumivých vín.
Vinařství Maison Antech, usazené v malebné oblasti Limoux na jihu Francie, představuje vrchol rodinné tradice trvající již po šest generací. Právě zde, v regionu Languedoc, bylo podle legendy v roce 1531 poprvé objeveno tajemství šumivého vína. Antech tuto historii ctí a rozvíjí skrze svá prémiová vína Crémant de Limoux a Blanquette de Limoux.
Jejich filozofie spojuje preciznost moderní enologie s hlubokým respektem k přírodě. Každá láhev je výsledkem pečlivého ručního sběru a druhotného kvašení v láhvi, což vínu dodává jemné perlení a komplexní aroma s tóny bílých květů, toastů a čerstvého ovoce. Pokud hledáte francouzskou eleganci, která může směle konkurovat šampaňskému, ale zachovává si svůj unikátní jižanský charakter, Antech je volbou pro opravdové znalce.