_(1)-1.png){kind=logo}
ANTECH Blanquette de Limoux 3,0 M Le Mauzac – Brut 0,75 l
Kód: 290715-3.0Související produkty
Detailní popis produktu
Blanquette de Limoux 3,0 M – Le Mauzac – styl a zrání
Antech 3,0 M – Le Mauzac vzniká ze 100 % Mauzac, tradiční odrůdy apelace Blanquette de Limoux AOC, která vínu propůjčuje svěží ovocný charakter a jemně bylinný profil. Druhotné kvašení probíhá tradiční metodou v lahvi a následné 36měsíční zrání na kalech rozvíjí jemnost perlení, harmonii a větší komplexitu. Styl Brut Nature / Zero Dosage zvýrazňuje čistotu terroiru a přesný suchý projev vína.
Limoux AOC – chuťový profil a párování
Aroma nabízí tóny zeleného jablka, citrusové kůry a bílých květů, doplněné o jemné toastové nuance a minerální linku. Chuť je suchá, svěží a elegantně strukturovaná, s jemným perlením, živou kyselinou a čistou perzistencí. Skvěle doprovodí ústřice, mořské plody, sashimi, kozí sýry i lehké zeleninové předkrmy. Podávejte při 7–9 °C.
Charakter a podávání
Ročníkové Brut Nature 2020 ponechává Mauzacu prostor pro přímý, neuhlazený terroirový projev. Tři roky na kalech přidávají texturu, ale závěr zůstává suchý a minerálně přesný. Doporučujeme podávat vychlazené na 8 °C.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Blanquette de Limoux |
|---|---|
| ? Obsah cukru: | Brut |
| ? Styl vína: | Bílé |
| ? Formát láhve: | 0,75 l – Standardní láhev |
| ? Ročník: | 2020 |
| ? Země původu: | Francie |
| Výrobce/značka: | Antech de Limoux |
| Odrůda: | 100 % Mauzac |
| Dozáž: | 0 g/l |
| ? Vinifikace: | sekundární kvašení v lahvi, bez přidaného cukru |
| Zrání: | Minimálně 36 měsíců na kalech |
| Obsah alkoholu: | 12,0 % vol. |
| Teplota podávání: | 8 °C |
| Alergeny: | obsahuje siřičitany |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Maison Antech: Elegance a bublinky z kolébky šumivých vín.
Vinařství Maison Antech, usazené v malebné oblasti Limoux na jihu Francie, představuje vrchol rodinné tradice trvající již po šest generací. Právě zde, v regionu Languedoc, bylo podle legendy v roce 1531 poprvé objeveno tajemství šumivého vína. Antech tuto historii ctí a rozvíjí skrze svá prémiová vína Crémant de Limoux a Blanquette de Limoux.
Jejich filozofie spojuje preciznost moderní enologie s hlubokým respektem k přírodě. Každá láhev je výsledkem pečlivého ručního sběru a druhotného kvašení v láhvi, což vínu dodává jemné perlení a komplexní aroma s tóny bílých květů, toastů a čerstvého ovoce. Pokud hledáte francouzskou eleganci, která může směle konkurovat šampaňskému, ale zachovává si svůj unikátní jižanský charakter, Antech je volbou pro opravdové znalce.