_(1)-1.png){kind=logo}
Mailly Grand Cru Les Échansons 2000 – Brut 0,75 l
Kód: 131600Detailní popis produktu
Ročníkové Grand Cru champagne Les Échansons 2000 – styl a zrání
Mailly Grand Cru Les Échansons 2000 je prestižní cuvée vytvořené z Pinot Noir (75 %) a Chardonnay (25 %) z vinic klasifikovaných jako Grand Cru v obci Mailly na Montagne de Reims. Vinifikace probíhá v nerezových tancích, následované druhotným kvašením v lahvi a minimálně 5–6letým zráním na kalech, které rozvíjí jemné perlení a krémovou texturu. Dozáž 6 g/l zachovává harmonický styl Brut. Champagne získalo 2 hvězdičky v Guide Hachette des Vins 2012.
Montagne de Reims – charakter Pinot Noir
Terroir Montagne de Reims dává vínu strukturu Pinot Noir a eleganci Chardonnay. Aroma malin, červeného rybízu, sušeného ovoce, toastu a jemné vanilky přechází do plné, sametově strukturované chuti s tóny červených bobulí, citrusové kůry a minerálního podkladu, zakončené dlouhým krémově elegantním závěrem. Champagne se výborně hodí k mořským plodům, krabům, humru, foie gras nebo drůbeži s houbami.
Doporučujeme podávat vychlazené na 8 °C.
Neobvyklá červená ovocnost ročníku 2000
Maliny a rybíz přinášejí odlišný archivní projev než běžné citrusové ročníky. Toast, vanilka a minerální podklad vytvářejí sametové, ale stále přesné champagne.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Champagne |
|---|---|
| ? Obsah cukru: | Brut |
| ? Styl Champagne: | Cuvée |
| ? Formát láhve: | 0,75 l – Standardní láhev |
| ? Ročník: | 2000 |
| Země původu: | Francie |
| Výrobce/značka: | Champagne Mailly Grand Cru |
| Odrůda: | 75 % Pinot Noir, 25 % Chardonnay |
| Dozáž: | 6 g/l |
| Vinifikace: | kvašení v nerezových tancích |
| Zrání: | minimálně 5-6 let |
| Obsah alkoholu: | 12,0 % vol. |
| Alergeny: | obsahuje siřičitany |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Champagne Mailly Grand Cru – tradice z Montagne de Reims od roku 1929
|
 |