Domaine Pierre Naigeon Gevrey Chambertin 1er Cru Les Perrieres Vieilles Vignes 2007 0,75 l

Kód: 401507

5 699 Kč 4 709,92 Kč bez DPH

Skladem

Suché červené víno Domaine Pierre Naigeon Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Perrieres Vieilles Vignes 2007 0,75 l představuje vyzrálý Premier Cru Pinot Noir ze starých vinic prestižní apelace Gevrey-Chambertin . Producent Domaine Pierre Naigeon pracuje s tradiční burgundskou vinifikací a dlouhým zráním ve francouzských dubových sudech, které podporuje terroirovou hloubku a komplexitu. Doporučujeme podávat vychlazené na 16 °C.

Detailní informace

Zobrazit všechny související produkty

Detailní popis produktu

Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Perrieres Vieilles Vignes 2007 – styl a zrání

Domaine Pierre Naigeon Les Perrieres Vieilles Vignes 2007 pochází ze starých keřů climat Les Perrieres, jehož vápencovo-jílovité podloží podporuje mineralitu, jemnost a dlouhověkost vína. Tradiční fermentace s jemnou extrakcí zachovává terroirový charakter Pinot Noir, zatímco dlouhé zrání ve francouzských dubových sudech (pieces bourguignonnes) rozvíjí noblesní strukturu a komplexitu. Ročník 2007 přináší elegantnější, jemnější a již harmonicky vyzrálý styl apelace Gevrey-Chambertin.

Gevrey-Chambertin Premier Cru – chuťový profil a párování

Aroma nabízí tóny červených třešní, sušených malin, sušených růží a lesního podrostu, doplněné o jemné koření, cedr, minerální linku a lehce kouřové nuance. Chuť je hedvábná, elegantně vrstvená a harmonická, s jemnými tříslovinami, svěží kyselinou a dlouhou burgundskou perzistencí. Skvěle doprovodí kachnu, pernatou zvěř, telecí maso, lanýžové speciality i vyzrálé sýry.

Charakter a podávání

Domaine Pierre Naigeon Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Perrieres – Vieilles Vignes 2007 je víno pro chvíli, kdy chcete dát prostor struktury, ovoce a délky dochuti. V projevu stojí za pozornost styl a zrání Domaine Pierre Naigeon Les Perrieres Vieilles Vignes 2007; při správné teplotě se jednotlivé vrstvy ukážou přirozeněji. Doporučujeme podávat vychlazené na 16 °C.

Doplňkové parametry

Kategorie:	Víno
? Obsah cukru:	Suché
? Styl vína:	Červené
? Formát láhve:	0,75 l – Standardní láhev
? Ročník:	2007
? Země původu:	Francie
? Výrobce/značka:	Domaine Pierre Naigeon
Odrůda:	100 % Pinot Noir
Vinifikace:	Tradiční burgundská fermentace s jemnou extrakcí pro zachování terroirového charakteru a elegance Pinot Noir
? Zrání:	14–18 měsíců ve francouzských dubových sudech
Obsah alkoholu:	13,0 % vol.
Teplota podávání:	16 °C
Archivační potenciál:	15+ let
Alergeny:	obsahuje siřičitany

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Domaine Pierre Naigeon: Čistota, hloubka a nekonečná paleta terroirů.

Domaine Pierre Naigeon je rodinné vinařství s kořeny sahajícími do roku 1890, které dnes pod vedením vizionářského Pierra Naigeona patří k nejzajímavějším domům v Gevrey-Chambertin. Pierre je zastáncem naturálního přístupu bez kompromisů – ve vinicích nepoužívá herbicidy, hrozny sbírá výhradně ručně a vína lahvuje bez čiření a filtrace. Tím zachovává jejich divokou energii a komplexnost.

Vinařství se specializuje na neuvěřitelnou šíři apelací – od regionálních pokladů až po prestižní Grand Cru a 1er Cru. Každá láhev od Pierra Naigeona je unikátním studiem konkrétní parcely. Jeho vína jsou proslulá svou koncentrací, hedvábnými tříslovinami a schopností vyprávět příběh konkrétního ročníku a půdy. Je to povinná zastávka pro každého, kdo chce pochopit, proč je burgundský Pinot Noir považován za krále všech vín.