Diebolt-Vallois Rosé Grand Cru – Extra Brut 0,75 l

Kód: 2305

Značka: Diebolt - Vallois

Diebolt-Vallois Rosé Grand Cru – Extra Brut 0,75 l

1 299 Kč 1 073,55 Kč bez DPH

Skladem

Diebolt-Vallois – Rosé – Grand Cru – Extra Brut 0,75 l: toto neročníkové champagne ve stylu Rosé Extra Brut vzniká z 63 % Pinot Noir, 27 % Chardonnay, 10 % Meunier. Dozáž je 2–5 g/l; na kalech zraje minimálně 3 roky. Ve vůni se prolínají maliny, lesní jahody, růžové květy a citrusová kůra, v chuti navazuje jemná mousse, svěžest a dlouhý minerální závěr. Doporučujeme podávat vychlazené na 8 °C.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Diebolt-Vallois Rosé Grand Cru Extra Brut – Grand Cru terroir a precizní vinifikace

Diebolt-Vallois Rosé Grand Cru Extra Brut je nerozčníkové champagne vytvořené z Pinot Noir, Chardonnay a Meunier, jehož barvu i část struktury doplňuje Bouzy Rouge Grand Cru. První fermentace probíhá v nerezových tancích, aby byl zachován čistý ovocný projev, následně víno zraje nejméně tři roky na kalech. Nízká dozáž 2–5 g/l zvýrazňuje svěžest, mineralitu a elegantní suchý charakter, který je pro styl domu Diebolt-Vallois typický. Cuvée získalo vysoká hodnocení od Gault & Millau, Wine Spectator, Wines & Spirits i Tysona Stelzera.

Grand Cru Champagne – chuťový profil a párování

Ve vůni dominují maliny, lesní jahody, růžové květy a jemný toast, které doplňuje citrusová kůra. Chuť je suchá, živá a harmonicky strukturovaná, s tóny červeného rybízu, lehké kořenitosti a křídové minerality, jež přecházejí do dlouhé svěží dochuti. Champagne se výborně hodí k lososovému carpacciu, grilovaným krevetám, sushi, jemným rybím pokrmům nebo čerstvým kozím sýrům.

Pro koho se hodí Diebolt-Vallois – Rosé – Grand Cru – Extra Brut 0,75 l?

V nabídce domu má tato varianta jasně vymezenou roli díky svému složení, ročníku a formátu. Zrání probíhá minimálně 3 roky; výsledná dozáž je 2–5 g/l. Ve vůni se prolínají maliny, lesní jahody, růžové květy a citrusová kůra, v chuti navazuje jemná mousse, svěžest a dlouhý minerální závěr. Doporučujeme podávat vychlazené na 8 °C.

Doplňkové parametry

Kategorie:	Champagne
? Obsah cukru:	Extra Brut
? Styl Champagne:	Rosé
? Formát láhve:	0,75 l – Standardní láhev
? Ročník:	Bez ročníku
? Země původu:	Francie
Výrobce/značka:	Champagne Mailly Grand Cru
Odrůda:	63 % Pinot Noir, 27 % Chardonnay, 10 % Meunier
Dozáž:	2–5 g/l
? Vinifikace:	První fermentace v nerezových tancích
? Zrání:	minimálně 3 roky
Obsah alkoholu:	12,5 % vol.
Alergeny:	obsahuje siřičitany
Teplota podávání:	8 °C

Zobrazit všechny podobné produkty

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Champagne Diebolt-Vallois – rodinné Blanc de Blancs z Cramantu

Champagne Diebolt-Vallois je rodinné vinařství sídlící v Cramantu v oblasti Côte des Blancs, jedné z nejprestižnějších oblastí Champagne pro odrůdu Chardonnay. Vinice domu o rozloze přibližně 11 hektarů se nacházejí v Grand Cru vesnicích Cramant, Chouilly a Premier Cru Cuis.

Champagne Diebolt-Vallois jsou typickým Blanc de Blancs, známým svou elegancí, mineralitou a dlouhou dochutí. Vinařství vyrábí vína tradiční metodou s důrazem na kvalitu a terroir. Mezi nejznámější cuvée patří Fleur de Passion, Blanc de Blancs Prestige a Vintage Blanc de Blancs.