Pannier Exact – Extra Brut 1,5 l Magnum

Detailní popis produktu

Pannier Exact Extra Brut Magnum – minerální cuvée s minimálně 36měsíčním zráním

Pannier Exact Extra Brut Magnum 1,5 l představuje moderní interpretaci stylu Extra Brut, která staví na čistotě projevu a přesném vyvážení odrůd. Cuvée tvoří 40 % Chardonnay, 30 % Pinot Noir a 30 % Meunier, doplněné o 30 % rezervních vín. Vinifikace probíhá v nerezových tancích a následné zrání po dobu minimálně 36 měsíců na kalech rozvíjí jemnou krémovost, eleganci a dlouhou dochuť. Nízká dozáž zvýrazňuje svěžest, mineralitu i autentický charakter vína. Champagne získalo Platinum & Trophy – Best of Show na Japan Wine Challenge 2024, Gold na The Global Masters 2021 a ocenění také v IWSC, IWC, The Champagne Masters, London Wine Competition a Le Guide Hachette.

Champagne AOC – minerální charakter a gastronomické párování

Toto Champagne AOC zaujme světle zlatou barvou se stříbrnými odlesky a jemným, pravidelným perlením. Ve vůni se objevují tóny akátového květu, lískového oříšku a peckového ovoce. Chuť je suchá, přesná a minerální s dlouhým, elegantním závěrem. Díky nízké dozáži se výborně hodí k ústřicím, sushi, mořským plodům, humrovi, rybám na másle nebo jemným sýrům typu Comté. Magnum formát podporuje pomalejší zrání vína, harmonický vývoj a mimořádně jemnou mousse.

Charakter cuvée ve formátu 1,5 l – Magnum

Tato varianta osloví zákazníky, kteří hledají konkrétní projev odrůdy a terroiru, nikoli pouze jméno producenta. Při výrobě se používá kvašení v nerezových tancích; zrání probíhá min. 3 roky; výsledná dozáž je 0–6 g/l. Ve vůni se rozvíjejí tóny akátového květu, lískového oříšku a peckového ovoce, chuť je minerální, svěží a dlouze perzistentní. Díky nízké dozáži se výborně hodí k ústřicím, sushi, mořským plodům, humrovi, rybám na másle nebo jemným sýrům typu Comté. Doporučujeme podávat vychlazené na 8 °C.