_(1)-1.png){kind=logo}
Mailly Grand Cru Les Échansons 2012 – Brut 1,5 l Magnum
Kód: 131612MDetailní popis produktu
Les Échansons 2012 Grand Cru Magnum – dubová vinifikace a dlouhé zrání
Mailly Grand Cru Les Échansons 2012 Magnum představuje vrchol portfolia domu Mailly Grand Cru . Dominantní Pinot Noir (75 %) přináší strukturu a hloubku, Chardonnay (25 %) eleganci a napětí. Částečné kvašení v malých dubových sudech ppodporuje komplexitu a texturu. Dozáž cca 6 g/l zachovává suchý styl Brut. Minimálně 6–7leté zrání v lahvi rozvíjí jemnou mousse a harmonii.
Mailly Grand Cru – minerální hloubka Montagne de Reims
Grand Cru vinice v obci Mailly dávají vínu pevnou kyselinu a výraznou mineralitu. Ve vůni dominují kandované citrusy, jemné pečivové a lehce kořenité tóny. C huť je suchá, plná a vrstevnatá, s tóny zralého jablka, lehkým oříškovým akcentem a dlouhým minerálním závěrem. Magnum formát podporuje pomalejší vývoj a harmonii vína. Perfektní k raviolám s humrem, foie gras, mušlím s lanýži či jemné drůbeži.
Doporučujeme podávat vychlazené na 8 °C.
Vrcholné cuvée v klidnějším formátu
Les Échansons propojuje zralé ovoce s kandovaným citrusem, brioškou a oříškovým tónem. Magnum zdůrazňuje harmonii a dlouhou minerální dochuť, proto se hodí pro pomalé slavnostní stolování.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Champagne |
|---|---|
| ? Obsah cukru: | Brut |
| ? Styl Champagne: | Cuvée |
| ? Formát láhve: | 1,5 l – Magnum |
| ? Ročník: | 2012 |
| Výrobce/značka: | Champagne Mailly Grand Cru |
| Země původu: | Francie |
| Odrůdy hroznů: | 75 % Pinot Noir, 25 % Chardonnay |
| Dozáž: | cca 6 g/l |
| Vinifikace: | kvašení v nerezových tancích a částečně v malých dubových sudech |
| Zrání: | minimálně 6 - 7 let |
| Obsah alkoholu: | 12,0 % vol. |
| Alergeny: | obsahuje siřičitany |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Champagne Mailly Grand Cru – tradice z Montagne de Reims od roku 1929
|
 |