Claude Cazals Rosé XVGrand Cru – Extra Brut 0,75 l

Kód: 9601XV

Claude Cazals – Rosé XV – Grand Cru – Extra Brut 0,75 l – detail láhve

1 938 Kč 1 601,65 Kč bez DPH

Skladem

Originální dárková krabice Claude Cazals

Claude Cazals Rosé XV Grand Cru Extra Brut tvoří 88 % Chardonnay a 12 % Pinot Noir. Dozáž 4,5 g/l drží suchý, přesný styl s malinami, jahodami, citrusy a květinovou svěžestí. Elegantní rosé k sushi, lososu, tuňákovi nebo lehké moderní kuchyni. Doporučujeme podávat vychlazené na 8 °C.

Detailní informace

Zobrazit všechny související produkty

Detailní popis produktu

Claude Cazals Rosé XV Grand Cru Extra Brut – složení, dosage a zrání

Claude Cazals Rosé XV je Grand Cru rosé champagne ve stylu Extra Brut, vytvořené z 88 % Chardonnay a 12 % Pinot Noir. Vinifikace probíhá v nerezových tancích, které pomáhají zachovat čistotu ovocného projevu a svěžest cuvée. Následné zrání trvá minimálně 3 roky na kalech, zatímco dosage 4,5 g/l podporuje precizní suchý profil, jemnou strukturu a čistý závěr. Kvalitu cuvée potvrzuje 90 bodů Decanter.

Grand Cru terroir – chuť Rosé XV a gastronomické párování

Původ hroznů z Grand Cru vinic se v cuvée Rosé XV propojuje s dominantním podílem Chardonnay a menší částí Pinot Noir. Ve vůni se objevují maliny, jahody, citrusy a bílé květy. Chuť je suchá, svěží a elegantně strukturovaná, s tóny červeného ovoce, živou kyselinou a dlouhým minerálním závěrem.

K čemu se Claude Cazals Rosé XV Grand Cru Extra Brut hodí? Díky nízké dosage a svěžímu ovocně-minerálnímu profilu výborně doprovodí sushi, ryby a lehkou gastronomii; funguje také jako precizní aperitiv.

Rosé XV ve stylu Extra Brut

Vyšší podíl Chardonnay zachovává jemnost a křídovou svěžest, zatímco Pinot Noir přidává červené ovoce a lehkou gastronomickou strukturu. Doporučujeme podávat vychlazené na 8 °C.

Doplňkové parametry

Kategorie:	Claude Cazals
? Obsah cukru:	Extra Brut
? Styl Champagne:	Rosé
? Formát láhve:	0,75 l – Standardní láhev
? Ročník:	Bez ročníku
? Země původu:	Francie
Odrůda:	88 % Chardonnay, 12 % Pinot Noir
Dozáž:	4,5 g/l
Vinifikace:	kvašení v nerezových tancích
Zrání:	minimálně 3 roky
Obsah alkoholu:	12,5 % vol.
Výrobce/značka:	Champagne Claude Cazals
Alergeny:	obsahuje siřičitany
Teplota podávání:	8 °C

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Champagne Claude Cazals – rodinná tradice od roku 1897

Dům Claude Cazals byl založen v roce 1897 Ernestem Cazalsem, původem z jižní Francie, který se usadil v Le Mesnil-sur-Oger. Dnes je veden jeho vnučkou Delphine Cazals, která pokračuje v rodinné tradici a pečuje o vinice o celkové rozloze 9 hektarů, všechny v Grand Cru a Premier Cru vesnicích: Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Vertus a Villeneuve-Renneville-Chevigny. Všechny vinice jsou osázeny odrůdou Chardonnay, což zaručuje jemnost, mineralitu a dlouhověkost vín.

Jedním z unikátů domu je Clos Cazals, ohraničený vinicemi o rozloze 3,7 hektaru, který byl založen v 50. letech 20. století. Tento uzavřený prostor vytváří specifické mikroklima, které přispívá k výjimečné kvalitě hroznů a následně i vín.

Vína Claude Cazals jsou vyráběna s minimálním použitím chemických prostředků a jsou známá svou elegancí, čistotou a schopností dlouhého zrání. Dům produkuje omezené množství, přibližně 5 500 lahví ročně, což zaručuje vysokou kvalitu a exkluzivitu každé láhve.