_(1)-1.png){kind=logo}
Claude Cazals Bulles de Craie Blanc de Blanc 1er Cru Brut 0,75 l
Kód: 9801Související produkty
Detailní popis produktu
Claude Cazals Bulles de Craie – svěžest Chardonnay z křídových vinic
Název Bulles de Craie, tedy „křídové bublinky“, vystihuje podstatu tohoto Champagne. Claude Cazals Bulles de Craie Blanc de Blancs Premier Cru Brut představuje čistý a elegantní projev 100 % Chardonnay z prestižní oblasti Côte des Blancs.
Rodinný dům Champagne Claude Cazals zde vytváří cuvée, v němž se setkává citrusová svěžest, jemné perlení a charakteristická mineralita. Víno, které zaujme svou přirozeností, lehkostí a harmonickou strukturou.
Čtyři obce, jeden charakter
Hrozny pocházejí z vinic v obcích Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Vertus a Villeneuve-Renneville. Spojení poloh Grand Cru a Premier Cru přináší Chardonnay rovnováhu mezi svěžestí, ovocností a jemnou strukturou.
Zdejší křídové podloží pomáhá révě hospodařit s vláhou a vytváří podmínky pro vznik vín s osobitým minerálním projevem.
Při výrobě se využívají také rezervní vína, která přispívají k vyváženosti jednotlivých šarží. Vinifikace probíhá převážně v nerezových tancích a následné zrání na kalech rozvíjí jemnost perlení i komplexitu vína.
Degustační charakter
Barva: Světle zlatavá, s jemnými zelenkavými odlesky a vytrvalým perlením.
Vůně: Svěží citron, citrusová kůra a bílé květy, postupně doplněné jemnými tóny pečiva.
Chuť: Živá, elegantní a harmonická. Citrusová svěžest se propojuje s jemnou strukturou a typickou křídovou mineralitou.
Závěr: Čistý, dlouhý, s lehce slanými a minerálními tóny.
Champagne pro chvíle u stolu
Claude Cazals Bulles de Craie Premier Cru Brut je výborné jako aperitiv, ale jeho charakter vynikne také v gastronomii.
Doporučujeme jej k ústřicím, krevetám, svatojakubským mušlím, bílým rybám nebo jemným sýrům. Svěží kyselina a minerální závěr přirozeně doplňují lehké pokrmy.
Doporučená teplota podávání: 8–10 °C.
Bulles de Craie je elegantním úvodem do světa rodinného vinařství Claude Cazals a jeho osobitého pojetí Champagne Blanc de Blancs.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Claude Cazals |
|---|---|
| EAN: | 3760417410010 |
| ? Obsah cukru: | Brut |
| ? Styl Champagne: | Blanc de Blancs |
| ? Formát láhve: | 0,75 l – Standardní láhev |
| ? Ročník: | Bez ročníku |
| ? Země původu: | Francie |
| Výrobce/značka: | Champagne Claude Cazals |
| ? Odrůda: | 100 % Chardonnay |
| Dozáž: | cca 7g/l |
| ? Vinifikace: | Víno je blendováno pomocí systému Solera, což znamená, že část vína z dřívějších ročníků (rezervní vína) je smíchána s mladšími ročníky |
| Zrání: | Minimálně 5 - 7 let |
| Obsah alkoholu: | 12,5 % vol. |
| Alergeny: | obsahuje siřičitany |
| Teplota podávání: | 8 °C |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Champagne Claude Cazals – rodinná tradice od roku 1897
|
Dům Claude Cazals byl založen v roce 1897 Ernestem Cazalsem, původem z jižní Francie, který se usadil v Le Mesnil-sur-Oger. Dnes je veden jeho vnučkou Delphine Cazals, která pokračuje v rodinné tradici a pečuje o vinice o celkové rozloze 9 hektarů, všechny v Grand Cru a Premier Cru vesnicích: Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Vertus a Villeneuve-Renneville-Chevigny. Všechny vinice jsou osázeny odrůdou Chardonnay, což zaručuje jemnost, mineralitu a dlouhověkost vín. Jedním z unikátů domu je Clos Cazals, ohraničený vinicemi o rozloze 3,7 hektaru, který byl založen v 50. letech 20. století. Tento uzavřený prostor vytváří specifické mikroklima, které přispívá k výjimečné kvalitě hroznů a následně i vín. Vína Claude Cazals jsou vyráběna s minimálním použitím chemických prostředků a jsou známá svou elegancí, čistotou a schopností dlouhého zrání. Dům produkuje omezené množství, přibližně 5 500 lahví ročně, což zaručuje vysokou kvalitu a exkluzivitu každé láhve. |
 |