_(1)-1.png){kind=logo}
Barnaut Millésime 2012 Grand Cru - Brut 0,75 l
Kód: 180012Související produkty
Detailní popis produktu
Barnaut Millésime 2012 Grand Cru – 50 % Pinot Noir a 50 % Chardonnay
Barnaut Millésime 2012 Grand Cru Brut je ročníkové champagne z Bouzy vytvořené z 50 % Pinot Noir a 50 % Chardonnay. Producent pracuje s nízkovýnosnými vinicemi, teplotně řízeným kvašením v nerezu a jemnými kaly. Dozáž činí 6 g/l.
Grand Cru Bouzy – chuťový profil, terroir a gastronomické párování
Původ v Grand Cru Bouzy se promítá do zralého, vínového a zároveň svěžího charakteru cuvée. Barva je zlatožlutá s lehce jantarovým odstínem, perlení jemné a vytrvalé. Ve vůni se propojují bílé ovoce, mirabelka a květinové tóny. Chuť má čistý nástup, příjemnou kulatost, vyváženou strukturu a dlouhý svěží závěr.
K čemu se Barnaut Millésime 2012 Grand Cru hodí? Díky komplexnímu a plnému projevu může stát samostatně, zároveň dobře doprovodí ryby ve smetanové omáčce, teriny, čerstvé korýše v omáčce, grilované korýše a mořské plody. Producent doporučuje podávání při 12 °C.
Charakter ročníku 2012
Rovný podíl Pinot Noir a Chardonnay spojuje strukturu Bouzy se svěžestí a dlouhověkostí. Zralý ročníkový profil se uplatní u korýšů, terin i ryb v jemné omáčce. Doporučujeme podávat vychlazené na 12 °C.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Barnaut |
|---|---|
| ? Obsah cukru: | Brut |
| ? Styl Champagne: | Cuvée |
| ? Formát láhve: | 0,75 l – Standardní láhev |
| ? Ročník: | 2012 |
| ? Země původu: | Francie |
| Odrůda: | 50 % Pinot Noir, 50 % Chardonnay |
| Dozáž: | 6 g/l |
| Vinifikace: | kvašení v nerezových tancích |
| Zrání: | minimálně 6 let |
| Obsah alkoholu: | 12,5 % vol. |
| Výrobce/značka: | Champagne Barnaut, Bouzy |
| Alergeny: | obsahuje siřičitany |
| Teplota podávání: | 12 °C |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Champagne Barnaut – rodinné vinařství z Bouzy Grand Cru
|
 |