Salon

Champagne Salon – legendární Blanc de Blancs z Le Mesnil-sur-Oger

Champagne Salon vzniklo v roce 1905, kdy Eugène-Aimé Salon vytvořil jedinečné Blanc de Blancs z odrůdy Chardonnay z prestižní Grand Cru obce Le Mesnil-sur-Oger v oblasti Côte des Blancs. Původně bylo vyráběno pouze pro jeho osobní potěšení, až ve 20. letech sezačalo nabízet veřejnosti.

Champagne Salon pochází z vinic v Le Mesnil-sur-Oger, včetně slavného pozemku známéhojako „Salonova zahrada“. Vína zrají ve sklepích přibližně 10 let, což jim dodávámimořádnou komplexnost, eleganci a dlouhověkost. Salon patří mezi nejprestižnější Blanc deBlancs champagne na světě.