_(1)-1.png){kind=logo}
Domaine Coste Caumartin Pommard Les Vignots 2020 0,75 l
Kód: 602220Související produkty
Detailní popis produktu
Pommard Les Vignots 2020 – styl a zrání
Domaine Coste-Caumartin Les Vignots 2020 pochází z climat Les Vignots, jehož jílovito-vápencové podloží podporuje mineralitu a strukturu vína. Tradiční fermentace s jemnou extrakcí zachovává čistotu Pinot Noir a terroirový charakter, zatímco zrání ve francouzských dubových sudech přináší komplexitu, jemnou kořenitost a harmonii. Ročník 2020 nabízí kombinaci zralého ovoce, elegance a velmi dobrého potenciálu zrání.
Pommard – chuťový profil a párování
Aroma nabízí tóny červených třešní, malin, lesního ovoce a fialek, doplněné o jemné koření, cedr a lehce zemitou linku. Chuť je elegantně strukturovaná, šťavnatá a harmonická, s jemnými tříslovinami, živou kyselinou a dlouhou burgundskou perzistencí. Skvěle doprovodí kachnu, telecí maso, jehněčí, houbové pokrmy i vyzrálé sýry.
Charakter a podávání
Domaine Coste-Caumartin – Pommard Les Vignots 2020 je víno pro chvíli, kdy chcete dát prostor struktury, ovoce a délky dochuti. V jeho projevu stojí za pozornost styl a zrání. Při správné teplotě se jednotlivé vrstvy ukážou přirozeněji. Doporučujeme podávat vychlazené na 16 °C.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Domaine Coste Caumartin |
|---|---|
| ? Obsah cukru: | Suché |
| ? Styl vína: | Červené |
| ? Formát láhve: | 0,75 l – Standardní láhev |
| ? Ročník: | 2020 |
| ? Země původu: | Francie |
| Výrobce/značka: | Domaine Coste-Caumartin |
| Odrůda: | 100 % Pinot Noir |
| Vinifikace: | Tradiční fermentace s jemnou extrakcí pro zachování elegance a terroirového charakteru Pinot Noir |
| Zrání: | 12–18 měsíců ve francouzských dubových sudech |
| Obsah alkoholu: | 13,5 % vol. |
| Teplota podávání: | 16 °C |
| Archivační potenciál: | 7-12 let |
| Alergeny: | obsahuje siřičitany |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Domaine Coste-Caumartin: Klasika z nejlepších burgundských terroirů.
Domaine Coste-Caumartin sídlí v malebné obci Pommard a představuje burgundskou vinařskou aristokracii v tom nejlepším slova smyslu. Rodina dnes obhospodařuje přibližně 13 hektarů vinic, které zahrnují prestižní apelace Pommard, Beaune a Saint-Romain. Jejich vlajkovou lodí je monopolní vinice (Monopole) Pommard Clos des Boucherottes, která sousedí s těmi nejlepšími Premier Cru polohami.
Vína z tohoto panství jsou známá svou strukturou a schopností dlouhodobého zrání. Zatímco jejich bílá vína ze Saint-Romain nabízejí eleganci a svěžest, červené Pommardy jsou temné, komplexní a plné síly, s potenciálem vyvíjet se v láhvi desítky let. Je to vinařství pro ty, kteří hledají autentické Burgundsko – bez příkras, s úctou k půdě a s důrazem na eleganci Pinot Noir.