_(1)-1.png){kind=logo}
Delamotte – Brut 0,75 l
Kód: 1601Související produkty
Detailní popis produktu
O domu
Maison Delamotte patří mezi nejstarší champagne domy s historií sahající do roku 1760. Je známý důrazem na čistotu stylu, precizní zpracování a dlouhodobě vysokou kvalitu svých vín. Díky úzkému propojení s legendárním domem Salon vznikají cuvée, která respektují terroir a vynikají elegancí, svěžestí a výborným archivačním potenciálem.
Výroba a proces
Delamotte Brut vzniká tradiční metodou druhotného kvašení v lahvi z pečlivě vybraných hroznů odrůd Chardonnay, Pinot Noir a Meunier. Každá odrůda přispívá svým charakterem k výsledné harmonii vína. Zrání na kalech dodává champagne jemné perlení, krémovou strukturu a komplexnější aromatický profil při zachování svěžesti a elegance, které jsou pro styl Delamotte typické.
Chuť a aroma
Ve vůni se otevírají tóny citronové kůry, zeleného jablka, hrušky a bílých květů, které doplňují jemné nuance čerstvé briošky, mandlí a máslového pečiva. Chuť je svěží, harmonická a minerální s jemnou krémovostí, živou kyselinou a dlouhou, čistou dochutí. Výsledkem je champagne s mimořádně elegantním a vyváženým projevem.
Ocenění
Delamotte Brut pravidelně získává uznání předních světových vinařských kritiků. Mezi nejvýznamnější hodnocení patří 92 bodů James Suckling a 92 bodů Wine Spectator, které potvrzují vysokou kvalitu, precizní zpracování a konzistentní styl tohoto cuvée.
Párování
Doporučujeme podávat k ústřicím, krevetám, humrovi, sushi, sashimi, grilovaným mořským rybám, drůbeži, telecímu masu nebo vyzrálým tvrdým sýrům. Díky své svěžesti je také výborným aperitivem před slavnostním menu.
Doporučená teplota podávání
Podávejte při teplotě 8 až 10 °C, aby se naplno rozvinulo jemné perlení, svěží aromatika i minerální charakter tohoto champagne.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Delamotte |
|---|---|
| ? Obsah cukru: | Brut |
| ? Styl Champagne: | Cuvée |
| ? Formát láhve: | 0,75 l – Standardní láhev |
| ? Ročník: | Bez ročníku |
| Země původu: | Francie |
| Výrobce/značka: | Champagne Delamotte |
| Odrůda: | 60 % Chardonnay, 35 % Pinot Noir, 5 % Meunier |
| Dozáž: | 7 g/l |
| Vinifikace: | kvašení v nerezových tancích |
| Zrání: | minimálně 3 roky |
| Obsah alkoholu: | 12,0 % vol. |
| Alergeny: | obsahuje siřičitany |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Champagne Delamotte – elegance Côte des Blancs od roku 1760
|
 |