5+1 Delamotte – Brut 0,75 l

Detailní popis produktu

O domu

Maison Delamotte, založený v roce 1760, patří mezi nejstarší champagne domy. Sídlí v Le Mesnil-sur-Oger a svou pověst postavil především na odrůdě Chardonnay z výjimečných vinic Côte des Blancs. Styl domu charakterizuje čistota, elegance, mineralita a dlouhodobě konzistentní kvalita. Delamotte je zároveň sesterským domem legendárního Salon, se kterým sdílí filozofii výroby i mimořádný důraz na terroir.

Výroba a proces

Delamotte Brut tvoří 55 % Chardonnay, které vínu propůjčuje strukturu a svěžest, 35 % Pinot Noir z obcí Tours-sur-Marne, Bouzy a Ambonnay dodává hloubku a ovocnost, zatímco 5 % Meunier přispívá k aromatické komplexitě. Víno zraje minimálně 36 měsíců na kalech, následně je doplněno jemnou dosage, která zachovává jeho svěží a precizně vyvážený charakter.

Zajímavost a ocenění

Delamotte patří mezi nejvyhledávanější champagne domy mezi sommeliéry díky svému důrazu na eleganci a terroir. Delamotte Brut získalo Gold – Champagne Masters 2026 (The Drinks Business), 92 bodů VinePair, 92 bodů Jeb Dunnuck a 90 bodů Wine & Spirits, což potvrzuje jeho stabilně vysokou kvalitu.

Chuť a aroma

Ve vůni se prolínají citrusy, citronová kůra, bílé květy a jemné minerální tóny, které doplňuje decentní nádech briošky vznikající během zrání na kalech. Chuť je svěží, čistá a harmonická, s krémovým perlením, příjemnou ovocností a dlouhým elegantním závěrem. Typická křídová mineralita dodává vínu energii a výjimečnou pitelnost.

Párování

Skvěle se hodí jako aperitiv, ale stejně dobře doprovodí ústřice, krevety, humra, sashimi, sushi, grilované mořské ryby, mořské plody nebo lehké ovocné dezerty. Díky své svěžesti vynikne i u slavnostních předkrmů.

Servis a teplota

. Doporučujeme podávat vychlazené na 8 °C ve sklenici ve tvaru tulipánu, která umožní plně rozvinout jemnou aromatiku i krémové perlení.

Co přesně znamená nabídka Delamotte Brut 5+1?

Balení obsahuje šest standardních lahví Delamotte Brut 0,75 l: pět placených a jednu zdarma. Nabídka nemění složení ani kvalitu cuvée; jde pouze o výhodnější způsob nákupu většího počtu stejných lahví.