Delamotte Blanc de Blancs 0,375 l Demi

Detailní popis produktu

Delamotte Blanc de Blancs Brut – 100 % Chardonnay a 4–5 let zrání

Delamotte Blanc de Blancs Brut je champagne vyrobené výhradně ze 100 % Chardonnay z Grand Cru vinic Côte des Blancs. Základní víno fermentuje v nerezových tancích, které zachovávají čistotu odrůdového projevu, a následně zraje minimálně 4–5 let na kalech. Dozáž 7 g/l podporuje suchý styl, jemné perlení a rovnováhu mezi citrusovou svěžestí, strukturou a dlouhou mineralitou. Cuvée získalo 93 bodů Wine Enthusiast a 93 bodů William Kelley pro Wine Advocate.

Côte des Blancs Grand Cru – chuť Chardonnay a gastronomické párování

Původ Chardonnay z Grand Cru vinic Côte des Blancs se promítá do přesného, svěžího a minerálně strukturovaného charakteru vína. Ve vůni se objevují tóny citronové kůry, zeleného jablka a bílých květů, doplněné o jemný toast a brioškové nuance. Chuť je suchá, čistá a dlouhá, s jemným perlením a výraznou mineralitou.

K čemu se Delamotte Blanc de Blancs Brut hodí? Díky svěží kyselině a čistému projevu Chardonnay výborně doprovodí ústřice, ceviche, sushi, kraby, grilované ryby a jemné sýry. Doporučujeme podávat vychlazené na 8 °C. Poloviční láhev Demi 0,375 l je praktickou volbou pro komorní servis ve dvou.

Pro koho se hodí poloviční láhev Demi?

Poloviční láhev nemění charakter cuvée, pouze nabízí menší množství. Přibližně tři běžné sklenky dávají smysl při komorním aperitivu, degustačním menu nebo ve chvíli, kdy by standardní láhev byla zbytečně velká.