de Venoge Princes Blanc de Blancs – Brut 0,75 l

Kód: 14011

2 299 Kč 1 900 Kč bez DPH

Skladem

Blanc de Blancs champagne Brut de Venoge Princes 0,75 l vzniká ze 100 % Chardonnay z vybraných Grand Cru a Premier Cru vinic. Maison de Venoge, založený roku 1837, pracuje s přibližně 30 % rezervních vín a minimálně pětiletým zráním na kalech, které podporuje jemnost perlení a komplexitu. Doporučujeme podávat vychlazené na 8 °C.

Detailní informace

Detailní popis produktu

de Venoge Princes Blanc de Blancs Brut – 100 % Chardonnay a pětileté zrání

de Venoge Princes Blanc de Blancs Brut je neročníkové champagne vyrobené výhradně ze 100 % Chardonnay z vybraných Grand Cru a Premier Cru vinic, včetně terroirů Le Mesnil-sur-Oger, Trépail a Vertus. Přibližně 30 % cuvée tvoří rezervní vína, zatímco dozáž kolem 6 g/l zachovává suchý a precizní charakter. Minimálně pět let zrání na kalech rozvíjí jemné perlení, krémovou texturu a dlouhou perzistenci. Cuvée získalo 93 bodů Decanter.

Côte des Blancs, Trépail a Vertus – minerální profil a gastronomické párování

Původ Chardonnay z vybraných Grand Cru a Premier Cru terroirů se promítá do svěžího, elegantního a strukturovaného charakteru cuvée. Ve vůni se objevují tóny citrusové kůry, bílých květů a mandlí, doplněné o jemné pečivo a lehce toastové nuance. Chuť je suchá, živá a minerální, s krémovou texturou, precizní kyselinou a dlouhým čistým závěrem.

K čemu se de Venoge Princes Blanc de Blancs Brut hodí? Díky svěžesti Chardonnay a dlouhému zrání na kalech výborně doprovodí čerstvé ústřice, lososový tatarák, jemné rybí pokrmy a krémové bílé sýry.

Charakter cuvée – Princes Blanc de Blancs – Brut 0,75 l

K čemu se de Venoge Princes Blanc de Blancs Brut hodí? Díky svěžesti Chardonnay a dlouhému zrání na kalech výborně doprovodí čerstvé ústřice, lososový tatarák, jemné rybí pokrmy a krémové bílé sýry. Doporučujeme podávat vychlazené na 8 °C.

Doplňkové parametry

Kategorie:	de Venoge
? Obsah cukru:	Brut
? Styl Champagne:	Blanc de Blancs
? Formát láhve:	0,75 l – Standardní láhev
? Ročník:	Bez ročníku
? Země původu:	Francie
Odrůda:	100 % Chardonnay
Dozáž:	6 g/l
? Vinifikace:	kvašení v nerezových tancích
Zrání:	minimálně 5 let
Obsah alkoholu:	12,0 % vol.
Alergeny:	obsahuje siřičitany
Teplota podávání:	8 °C

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Champagne De Venoge – noblesa z Épernay od roku 1837

Champagne De Venoge je historický champagne dům založený v roce 1837 Henri-Marcem de Venoge. Dnes sídlí na slavné Avenue de Champagne v Épernay, která patří mezi nejvýznamnější místa regionu Champagne.

Champagne De Venoge jsou známá svou elegancí, jemným perlením a dlouhým zráním na kalech. Vinařství používá pouze hrozny z prvního lisu a pracuje s nízkou dosáží, aby vynikl charakter terroiru. Mezi nejznámější cuvée patří Cordon Bleu, Cuvée des Princes a ročníkové champagne, která jsou ceněna pro svou vyváženost, komplexnost a aristokratický styl.