_(1)-1.png){kind=logo}
Châteauneuf du Pape Reserve des Vieilles Vignes Rouge 2018 0,75 l
Kód: 600918Související produkty
Detailní popis produktu
Réserve des Vieilles Vignes 2018 – styl a zrání
Châteauneuf-du-Pape Réserve des Vieilles Vignes 2018 vzniká ze starých vinic s nízkými výnosy, které vínu dodávají koncentraci a komplexitu. Dominantní Grenache Noir přináší zralé ovoce a plnost, zatímco tradiční odrůdy apelace doplňují strukturu a kořenitost. Vinifikace probíhá parcelně s jemnou extrakcí a následným zráním ve velkých dubových sudech. Ročník 2018 nabízí velkorysý, harmonický a elegantně vyzrálý projev.
Jižní Rhône – chuťový profil a párování
Aroma nabízí tóny černých třešní, švestek, ostružin a garrigue, doplněné o pepř, lékořici, tabák a jemně kouřové nuance. Chuť je plná, vrstevnatá a precizně strukturovaná, s hedvábnými tříslovinami, vyváženou kyselinou a dlouhou perzistencí. Skvěle doprovodí jehněčí, hovězí steaky, zvěřinu, dušená masa i vyzrálé sýry.
Charakter a podávání
Châteauneuf du Pape – Reserve des Vieilles Vignes – Rouge 2018 je víno pro chvíli, kdy chcete dát prostor struktury, ovoce a délky dochuti. V jeho projevu stojí za pozornost styl a zrání Châteauneuf-du-Pape Réserve des Vieilles Vignes 2018; při správné teplotě se jednotlivé vrstvy ukážou přirozeněji. Doporučujeme podávat vychlazené na 18 °C.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Domaine Roger Perrin |
|---|---|
| ? Obsah cukru: | Suché |
| ? Styl vína: | Červené |
| ? Formát láhve: | 0,75 l – Standardní láhev |
| ? Ročník: | 2018 |
| ? Země původu: | Francie |
| Výrobce/značka: | Domaine Rouger Perrin / Famille Perrin |
| Odrůda: | 70–75 % Grenache Noir 15–20 % Syrah 10–15 % Mourvedre |
| Vinifikace: | Tradiční fermentace s jemnou extrakcí, parcelní vinifikace dle terroiru |
| Obsah alkoholu: | 14,5 % vol. |
| Alergeny: | obsahuje siřičitany |
| Teplota podávání: | 18 °C |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Rodina Perrin: Architekti nejlepších vín z Châteauneuf-du-Pape.
Rodina Perrinových, majitelé legendárního Château de Beaucastel, patří k absolutní světové špičce. Jejich jméno je synonymem pro hluboké porozumění terroiru jižní Rhôny. Již po generace razí cestu organického a biodynamického zemědělství, čímž do svých vín otiskují čistotu a sílu tamější kamenité půdy a horkého středomořského klimatu.
Jejich vína, od svěžích a ovocných „Réserve“ až po komplexní a monumentální apelační skvosty, jsou proslulá mistrovským míšením odrůd Grenache, Syrah a Mourvèdre. Vína pod značkou Perrin nejsou jen nápojem, jsou vyjádřením rodinné soudržnosti, inovace a neochvějné úcty k přírodě. Každý doušek nabízí bohatou paletu koření, zralého černého ovoce a nezaměnitelného charakteru jižní Francie.