Tsarine – Brut 0,375 l Demi

Detailní popis produktu

Tsarine Brut Demi – klasické cuvée s dlouhým zráním

Tsarine Brut Demi 0,375 l vzniká z harmonické směsi 30–40 % Chardonnay, 30–40 % Pinot Noir a 30–40 % Meunier z vybraných vinic Champagne AOC. Vinifikace probíhá výhradně v nerezových tancích se 100% malolaktickou fermentací. Víno obsahuje 30–40 % rezervních vín, z nichž část zrála v dubových sudech. Na kalech zraje minimálně 3 roky, po degoržování odpočívá nejméně 3 měsíce a s dozáží 7 g/l si zachovává vyvážený styl Brut. O kvalitě svědčí zlaté medaile z Mundus Vini Spring Tasting, Berliner Wine Trophy, Gilbert & Gaillard, Sakura Japan Women's Wine Awards a 2 hvězdičky v Guide Hachette des Vins.

Champagne AOC – svěží ovocný projev a gastronomické využití

Hrozny pocházejí z vinic Champagne AOC, kde spojení tradičních odrůd vytváří harmonický a elegantní styl. Ve vůni dominují tóny bílého ovoce, citrusové kůry a jemného toastu. Chuť je svěží, vyvážená a doplňují ji citrusové tóny, bílé broskve a jemně minerální, citronový závěr. Producent doporučuje podávat jako aperitiv nebo v kombinaci s tapas ze sušené šunky či lososovými rillettes.

Pro koho se hodí Tsarine – Brut 0,375 l Demi?

Při výběru doporučujeme sledovat především styl cuvée, dozáž a dobu zrání. Zrání probíhá min. 3 roky; výsledná dozáž je 7 g/l. Ve vůni se rozvíjejí tóny bílého ovoce, citrusové kůry a jemného toastu, chuť je svěží, harmonická a dlouhá. Doporučujeme podávat vychlazené na 8 °C.