_(1)-1.png){kind=logo}
Mailly Grand Cru – Millésimé 2012 – Extra Brut 0,75 l
Kód: 130912Detailní popis produktu
Extra Brut Millésimé 2012 – ročníkový charakter a nízká dozáž
Mailly Grand Cru Extra Brut Millésimé 2012 je ročníkové cuvée, kde dominantní Pinot Noir (75 %) přináší strukturu a hloubku, zatímco Chardonnay (25 %) dodává eleganci a svěžest. Vinifikace probíhá v nerezových tancích , aby byla zachována čistota aromatiky odrůd. Díky minimálně sedmiletému zrání na kalech v lahvi získává víno jemné perlení, krémovou texturu a komplexní strukturu. Styl Extra Brut champagne zdůrazňuje minerální charakter terroiru a autentický projev ročníku.
Grand Cru Mailly – minerální charakter Montagne de Reims
Vinice klasifikované jako Grand Cru v obci Mailly na Montagne de Reims poskytují vínu pevnou kyselinu a výraznou mineralitu. Chuť je precizní, svěží a dlouhá, s minerálním jádrem a jemně krémovou texturou. Champagne se výborně hodí k pečenému mořskému vlkovi, lososu, krémovému rizotu s parmazánem nebo vyzrálým tvrdým sýrům .
Doporučujeme podávat vychlazené na 8 °C.
Ročník 2012: zralost a suchá přesnost
Jablko a hruška dávají vínu plnější ovocné jádro, zatímco nízká dozáž zvýrazňuje citrusovou kůru a mineralitu. Jemný mandlový a pečivový tón se hodí k výraznější gastronomii.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Trezorové lahve |
|---|---|
| ? Obsah cukru: | Extra Brut |
| ? Styl Champagne: | Cuvée |
| ? Formát láhve: | 0,75 l – Standardní láhev |
| ? Ročník: | 2012 |
| ? Země původu: | Francie |
| Výrobce/značka: | Champagne Mailly Grand Cru |
| Odrůdy hroznů: | 75 % Pinot Noir, 25 % Chardonnay |
| Dozáž: | cca 2-3 g/l |
| Vinifikace: | kvašení v nerezových tancích |
| Zrání: | Minimálně 7 let |
| Obsah alkoholu: | 12,0 % vol. |
| Alergeny: | obsahuje siřičitany |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Champagne Mailly Grand Cru – tradice z Montagne de Reims od roku 1929
|
 |