Delamotte Millésimé 2014 Grand Cru Blanc de Blancs – Brut 0,75 l

Detailní popis produktu

Delamotte Blanc de Blancs Millésimé 2014 – šest Grand Cru obcí Côte des Blancs

Delamotte Blanc de Blancs Millésimé 2014 je ročníkové champagne vyrobené výhradně z Chardonnay, pocházejícího ze šesti legendárních Grand Cru obcí Le Mesnil-sur-Oger, Avize, Oger, Cramant, Chouilly a Oiry. Každá obec přináší do cuvée odlišný charakter – od křídové minerality a svěžesti až po strukturu, kulatost a délku. Víno zraje šest let na kalech, což rozvíjí jeho komplexitu, jemnou krémovou texturu a mimořádný archivační potenciál. Delamotte potvrzuje svůj charakteristický styl založený na eleganci, čistotě a přesném vyjádření terroiru.

Côte des Blancs Grand Cru – minerální elegance a gastronomické využití

Křídové podloží Côte des Blancs propůjčuje vínu výraznou mineralitu, energii a dlouhou perzistenci. Ve vůni dominují citronová kůra, bílé květy, pečené jablko a jemná brioška, které doplňují tóny mandlí, sušenek a křídové minerality. Chuť je suchá, precizní a harmonická, s živou kyselinou, hedvábným perlením a dlouhým minerálním závěrem. Skvěle doprovodí ústřice, humra, mušle svatého Jakuba, kaviár, sashimi, grilované ryby i telecí maso. Doporučujeme podávat vychlazené na 8 °C.

Ocenění

• James Suckling – 94 bodů
• Robert Parker Wine Advocate – 94 bodů
• Vinous (Antonio Galloni) – 94 bodů
• Wine Spectator – 92 bodů
• Guide Hachette des Vins – 2 hvězdy (Remarkable Wine)

Co utvářelo charakter ročníku 2014?

Ročník 2014 prověřilo proměnlivé počasí: suché a slunečné jaro vystřídalo chladnější deštivé léto, ale teplé a suché září umožnilo Chardonnay dozrát s výraznou kyselinou a optimální zralostí. Právě tento kontrast pomáhá vysvětlit bohatost vína i jeho svěží, dlouhý charakter.