Delamotte Blanc de Blancs Brut – 0,75 l se skleničkami dárkový set - 2x sklenička

Detailní popis produktu

O domu

Maison Delamotte, založený v roce 1760, patří mezi nejstarší champagne domy a je úzce spojen se Salon, jedním z nejuznávanějších producentů Blanc de Blancs. Filozofie domu stojí na čistém projevu odrůdy Chardonnay, dlouhém zrání a respektu k terroiru Côte des Blancs, odkud pochází hrozny pro jeho nejvýznamnější cuvée.

Výroba a proces

Delamotte Blanc de Blancs Brut je vyroben výhradně z 100 % Chardonnay pocházejícího z obcí Le Mesnil-sur-Oger, Avize, Oger, Cramant a Chouilly. Víno prochází klasickým druhotným kvašením v lahvi a dlouhým zráním na kalech, které rozvíjí jeho jemnou krémovost, komplexitu a mimořádně elegantní perlení. Výsledkem je harmonické champagne s typickou mineralitou a svěží kyselinou.

Zajímavost a ocenění

Delamotte Blanc de Blancs Brut je považováno za jedno z referenčních Blanc de Blancs v rámci Champagne. Díky propojení s legendárním domem Salon sdílí stejné sklepy i filozofii práce s Chardonnay. Víno pravidelně získává vysoká hodnocení u předních světových kritiků, včetně Wine Spectator, James Suckling a Wine Enthusiast, kteří oceňují jeho eleganci, čistotu a dlouhověkost.

Chuť a aroma

Ve vůni dominují citrusy, citronová kůra, bílé květy, zelené jablko a jemné tóny lískových oříšků, briošky a čerstvého pečiva. Chuť je precizní, minerální a dokonale vyvážená. Jemná krémová textura se propojuje s živou kyselinou, dlouhým perlením a mimořádně čistým, svěžím závěrem typickým pro nejlepší Chardonnay z Côte des Blancs.

Párování

Doporučujeme k ústřicím, kaviáru, humru, mušlím, sashimi, sushi, grilovaným mořským rybám, telecímu masu nebo vyzrálému sýru Comté. Díky své eleganci je výjimečné také jako aperitiv.

Doporučená teplota podávání

Podávejte při teplotě 8–10 °C ve vyšších sklenicích na champagne. Součástí tohoto dárkového balení jsou originální skleničky, které umožní naplno rozvinout aroma i jemné perlení vína.

Co přesně obsahuje dárkový set Tete-a-tete?

Jednu láhev Delamotte Blanc de Blancs Brut 0,75 l doplňují dvě originální sklenice Delamotte ve tvaru tulipánu. Tento tvar nechává champagne přirozeně dýchat a pomáhá rozvinout květinové, minerální a lehce toastové tóny. Set tak nabízí hotový zážitek pro dvě osoby, nikoli pouze dárkovou krabici k lahvi.