de Venoge Louis XV Millésimé 2015 Grand Cru – Brut 0,75 l

Detailní popis produktu

de Venoge Louis XV 2015 – Grand Cru champagne, cuvée a dlouhé zrání

de Venoge Louis XV Millésimé 2015 je ročníkové Grand Cru champagne Brut vytvořené z rovného podílu 50 % Chardonnay a 50 % Pinot Noir. Hrozny pocházejí z vybraných Grand Cru terroirů Avize, Ambonnay a Bouzy, které propojují mineralitu a eleganci Chardonnay se strukturou Pinot Noir. Vinifikace probíhá v nerezových tancích a následné zrání trvá minimálně 7 let na kalech. Dozáž 6 g/l zachovává styl Brut a podporuje rovnováhu mezi svěžestí, strukturou a vyzrálou komplexitou. Cuvée získalo 94 bodů James Suckling, 94 bodů Robert Parker Wine Advocate a 92 bodů Vinous.

Avize, Ambonnay a Bouzy Grand Cru – chuťový profil a párování

Původ hroznů v Avize, Ambonnay a Bouzy formuje charakter cuvée Louis XV 2015: Chardonnay přispívá k minerální svěžesti a přesnosti, Pinot Noir ke struktuře a hloubce. Ve vůni se rozvíjí citrusová kůra, bílé květy, jemný toast a mandle s lehce kořenitou linkou. Chuť je živá, strukturovaná a minerální, s tóny citrusů, bílé broskve a jemného máslového pečiva, krémově integrovaným perlením a dlouhým elegantním závěrem.

K čemu se de Venoge Louis XV 2015 hodí? Díky kombinaci minerální přesnosti, struktury a dlouhé perzistence výborně doprovodí humra, jemné ryby, jehněčí maso a lanýžové pokrmy.

C.

Charakter cuvée – Louis XV – Millésimé 2015 – Grand Cru – Brut 0,75 l

K čemu se de Venoge Louis XV 2015 hodí? Díky kombinaci minerální přesnosti, struktury a dlouhé perzistence výborně doprovodí humra, jemné ryby, jehněčí maso a lanýžové pokrmy. Doporučujeme podávat vychlazené na 8 °C.