Collery Grand Cru - Brut 1,5 l Magnum v dřevěném boxu

Kód: 8001M

2 649 Kč 2 189,26 Kč bez DPH

Skladem

Collery – Grand Cru Brut 1,5 l Magnum v dřevěném boxu: toto neročníkové champagne ve stylu Cuvée Brut vzniká z 80 % Pinot Noir, 20 % Chardonnay. Dozáž je 8 g/l; na kalech zraje minimálně 5 let; nabízené provedení má formát 1,5 l – Magnum. Dozáž 8 g/l podporuje vyvážený Brut styl s tóny zralého jablka, citrusů, briošky, mandlí a pečeného ovoce. Doporučujeme podávat vychlazené na 8 °C.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Collery Grand Cru Brut Magnum – 80 % Pinot Noir, zrání a ocenění

Collery Grand Cru Brut je neročníkové champagne z 80 % Pinot Noir a 20 % Chardonnay, postavené na hroznech z Grand Cru Bouzy. Část základu Chardonnay zraje v sudech po Sauternes, což přispívá k textuře a komplexitě cuvée. Po druhotném kvašení v lahvi následuje minimálně pět let zrání na kalech; dozáž činí 8 g/l. Cuvée získalo 93 bodů International Wine Challenge, 92 bodů Sommeliers Choice Awards, 92 bodů Decanter a zlaté medaile Champagne Masters 2022 a Concours America 2022.

Bouzy Grand Cru – chuťový profil a gastronomické párování

Čím se Collery Grand Cru Brut Magnum vyznačuje? Pinot Noir z Bouzy Grand Cru přináší strukturu a plnost, zatímco Chardonnay podporuje svěžest a rovnováhu. Ve vůni se objevují zralá jablka, citrusová kůra, jemná brioška a mandle. Chuť je plná, krémově strukturovaná a elegantní, s tóny pečeného ovoce, minerální svěžesti a dlouhým závěrem. k ústřicím, mořským plodům, sushi, jemným rybím pokrmům nebo měkkým sýrům.

Charakter cuvée ve formátu 1,5 l – Magnum

Její charakter stojí na údajích, které ji odlišují od ostatních cuvée stejného domu. Zrání probíhá minimálně 5 let; výsledná dozáž je 8 g/l. Dozáž 8 g/l podporuje vyvážený Brut styl s tóny zralého jablka, citrusů, briošky, mandlí a pečeného ovoce. Doporučujeme podávat vychlazené na 8 °C.

Doplňkové parametry

Kategorie:	Collery
? Obsah cukru:	Brut
? Styl Champagne:	Cuvée
? Formát láhve:	1,5 l – Magnum
? Ročník:	Bez ročníku
? Země původu:	Francie
Výrobce/značka:	Champagne Collery
Odrůda:	80 % Pinot Noir, 20 % Chardonnay
Dozáž:	8 g/l
Vinifikace:	Chardonnay základ zrál v sudech ze Sauternes
Zrání:	minimálně 5 let
Obsah alkoholu:	12,5 % vol.
Teplota podávání:	8 °C
Alergeny:	obsahuje siřičitany

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Champagne Collery – Grand Cru z Aÿ od roku 1893

Champagne Collery je rodinné vinařství založené v roce 1893 v prestižní Grand Cru obci Aÿ Champagne v oblasti Montagne de Reims. Vinařství je známé svým zaměřením naodrůdu Pinot Noir, která dává vínům strukturu, eleganci a výrazný charakter typický proterroir Aÿ.

Champagne Collery vzniká z hroznů z Grand Cru vinic v okolí Aÿ a zraje několik let nakalech, což vínům dodává komplexnost a jemné perlení. Sortiment zahrnuje cuvée Brut Grand Cru, Extra Brut Grand Cru a Blanc de Blancs Grand Cru, ceněná pro svouvyváženost a minerální eleganci.