Valentin Leflaive OGER |20|3.0 Grand Cru Blanc de Blancs – Extra Brut 0,75 l

Detailní popis produktu

Valentin Leflaive OGER |20|3.0 Extra Brut – 100 % Chardonnay a precizní vinifikace

Valentin Leflaive OGER |20|3.0 Grand Cru Extra Brut je Blanc de Blancs champagne ze 100 % Chardonnay z vinic Oger. Vinifikace probíhá v nerezových tancích a dubových sudech, cuvée obsahuje 10 % rezervních vín a zraje minimálně 3 roky na kalech. Dosáž 3 g/l podtrhuje suchý Extra Brut charakter. Uváděná hodnocení zahrnují 95 bodů Meininger, 92+ Robert Parker, 92 James Suckling, 92 Wine Spectator a 91 Decanter.

Oger Grand Cru – Chardonnay, citrusy a minerální charakter

Hrozny pocházejí z Grand Cru Oger v Côte des Blancs, terroiru spojeného s výrazným projevem Chardonnay. Aromatický profil tvoří kandovaná limetka, citronová kůra, bílé květy a jemná brioška. Na patře je cuvée suché a krémové, s citrusovou svěžestí, minerálním charakterem a dlouhým slaným závěrem. Hodí se k mořským plodům, humrovi, rybímu ceviche nebo jemnému bílému masu.

Pro koho se hodí Valentin Leflaive – OGER |20|3.0 – Grand Cru – Blanc de Blancs – Extra Brut 0,75 l?

Její charakter stojí na údajích, které ji odlišují od ostatních cuvée stejného domu. Při výrobě se používá kvašení v nerezových tancích i dubových sudech; zrání probíhá minimálně 3 roky; výsledná dozáž je 3 g/l. Aromatický profil tvoří kandovaná limetka, citronová kůra, bílé květy a jemná brioška. Hodí se k mořským plodům, humrovi, rybímu ceviche nebo jemnému bílému masu. Doporučujeme podávat vychlazené na 8 °C.