Tsarine – Demi Sec 0,75 l

Detailní popis produktu

Champagne Demi-Sec Tsarine – harmonický styl a dlouhé zrání

Tsarine Demi-Sec vzniká z tradičního spojení odrůd Chardonnay, Pinot Noir a Meunier, které jsou vinifikovány v nerezových tancích s malolaktickou fermentací. Součástí cuvée je také 20–40 % rezervních vín, z nichž část zraje v dubových sudech. Champagne následně zraje minimálně 3 roky na kalech a po degoržování ještě nejméně 3 měsíce. Dozáž 34 g/l podtrhuje harmonický styl Demi-Sec s jemnou sladkostí a krémovou texturou.

Champagne AOC – kandované ovoce, bílé květy a gastronomické párování

Ve vůni dominují tóny kandovaného ovoce, hrušek, broskví v sirupu a bílých květů. Chuť je plná, hebká a vyvážená, spojuje krémovost s osvěžující kyselinou a dlouhou perzistencí. Producent doporučuje podávat champagne ke krevetám s kokosovou omáčkou, sýru Fourme d'Ambert nebo hruškovému koláči. Výborně se hodí také jako sladší aperitiv.

Pro koho se hodí Tsarine – Demi Sec 0,75 l?

Při výběru doporučujeme sledovat především styl cuvée, dozáž a dobu zrání. Při výrobě se používá kvašení v nerezových tancích; zrání probíhá minimálně 3 roky; výsledná dozáž je 34 g/l. Ve vůni se rozvíjejí tóny kandovaného ovoce, hrušek, broskví v sirupu a bílých květů, chuť je plná, hebká a krémová s dlouhým elegantním závěrem. Výborně se hodí také jako sladší aperitiv. Doporučujeme podávat vychlazené na 6 °C.