Tsarine Blanc de Blancs 2018Grand Cru – Brut 0,75 l

Detailní popis produktu

Tsarine Blanc de Blancs 2018 Grand Cru – ročníkové Chardonnay z Côte des Blancs

Tsarine Blanc de Blancs Grand Cru Brut 2018 je ročníkové champagne vytvořené ze 100 % Chardonnay pocházejícího ze čtyř prestižních obcí Grand Cru – Avize, Cramant, Oger a Le Mesnil-sur-Oger v oblasti Côte des Blancs. Vinifikace probíhá v nerezových tancích s kompletní jablečno-mléčnou fermentací. Víno zraje nejméně 5 let ve sklepě a po odstřelu kalů ještě minimálně 6 měsíců, což přispívá k jeho harmonii, jemnosti a komplexnímu projevu.

Côte des Blancs Grand Cru – elegance Chardonnay a gastronomické párování

Ve vůni se rozvíjejí tóny lipového květu, ovocné pasty, meruněk, citrusů, briošky a sušenek. Chuť je živá a hedvábná s tóny kandovaných citrusů, jemnou toastovostí, lehce slaným charakterem a dlouhou citronovou perzistencí. Díky původu z vinic Grand Cru Côte des Blancs vyniká přesností, mineralitou a elegancí typickou pro Chardonnay. Producent doporučuje podávat k humrovi s vanilkovým máslem nebo k tažínu z mořského ďasa s kandovanými citrony.

Specifika ročníku 2018 u Tsarine – Blanc de Blancs 2018 – Grand Cru – Brut 0,75 l

Při výběru této lahve jsou rozhodující její původ, styl a konkrétní provedení. Zrání probíhá minimálně 5 let; výsledná dozáž je 5 g/l. Nabízí jemné perlení, vůni lipového květu, citrusů, meruněk a briošky, zatímco chuť spojuje kandované citrusy, lehkou toastovost a dlouhý minerální závěr. Doporučujeme podávat vychlazené na 8 °C.