Thaya Blanc de Blancs 2022 – Extra Brut 0,75 l v GB

Kód: 1002022BOX

695 Kč 574,38 Kč bez DPH

Skladem

Thaya – Blanc de Blancs 2022 – Sekt – Extra Brut. Extra Brut sekt Blanc de Blancs Thaya 2022 v dárkovém boxu představuje vstupní bránu do sektů vinařství Thaya , vyráběných klasickou metodou kvašení v lahvi. Tento sekt vzniká výhradně z odrůdy Chardonnay , přičemž 90 % základního vína zrálo v nerezových tancích a 10 % v dřevěných sudech . Doporučujeme podávat vychlazené na 9 °C.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Blanc de Blancs Extra Brut 2022 – styl a zrání

Thaya Blanc de Blancs Extra Brut 2022 vzniká metodou champenoise (tradiční kvašení v lahvi) výhradně z odrůdy Chardonnay, což odpovídá označení Blanc de Blancs – „bílé z bílého“. Základní víno zrálo z 90 % v nerezových tancích a z 10 % v dřevěných sudech, které vínu dodávají jemnou komplexitu. Následné 18měsíční zrání na jemných kalech rozvíjí eleganci, jemné perlení a harmonii. Styl Extra Brut podtrhuje suchý a precizní charakter sektu.

Morava – chuťový profil a párování

Barva je jemná zlatožlutá, perlení elegantní, měkké a krémové. Ve vůni se objevují tóny máslové briošky, sušenek, citrusového konfitu a pečených jablek. Chuť je řízná, precizně strukturovaná a dlouhá, s živou kyselinou a tóny zralých citrusů a jablečného kompotu se skořicí. Skvěle doprovodí topinamburový krém s tatarákem z uzeného duhového pstruha a creme fraîche, ale také jemné ryby, mořské plody či slavnostní aperitiv.

Charakter a podávání

Thaya – Blanc de Blancs 2022 – Sekt – Extra Brut je víno pro chvíli, kdy chcete dát prostor jemného perlení a svěžího závěru. V jeho projevu stojí za pozornost Blanc de Blancs Extra Brut 2022 – styl a zrání a Thaya Blanc de Blancs Extra Brut 2022; při správné teplotě se jednotlivé vrstvy ukážou přirozeněji. Doporučujeme podávat vychlazené na 9 °C.

Doplňkové parametry

Kategorie:	Vinařství Thaya
? Obsah cukru:	Extra Brut
? Styl vína:	Bílé
? Formát láhve:	0,75 l – Standardní láhev
? Ročník:	2022
? Země původu:	Česká republika.
Výrobce/značka:	Thaya
Odrůda:	100 % Chardonnay
? Vinifikace:	kvašení v nerezových a dřevěných sudů
Zrání:	18 měsíců
Obsah alkoholu:	12,5 % vol.
Alergeny:	obsahuje siřičitany
Teplota podávání:	9 °C

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

THAYA: Moderní ikona znojemského terroir.

Vinařství THAYA, jehož název je odvozen od německého pojmenování řeky Dyje, představuje dokonalou symbiózu mezi unikátní přírodou Národního parku Podyjí a nejmodernější světovou enologií. Pod vedením Jakuba Smrčky (Enologa roku) vznikají v Havraníkách vína, která se nebojí experimentovat, ale zároveň hluboce ctí tradici Znojemska.

Filozofie vinařství stojí na šetrném hospodaření ve vlastních vinicích a precizním zpracování hroznů. V jejich portfoliu najdete jak svěží, odrůdově čistá vína, tak komplexní kousky zrající v dubových sudech, které vynikají svou mineralitou a dlouhým potenciálem zrání. THAYA není jen vinařství, je to zážitek, který v sobě nese energii žulového podloží a vášeň lidí, kteří věří, že moravská vína patří ke světové elitě.