_(1)-1.png){kind=logo}
Mailly Grand Cru – Millésimé 2019 – Extra Brut 0,75 l
Kód: 130919Detailní popis produktu
Ročníkové champagne Extra Brut 2019 – styl a zrání
Mailly Grand Cru Millésimé 2019 Extra Brut je cuvée pocházející výhradně z Grand Cru vinic Mailly-Champagne, kde kombinace Pinot Noir a Chardonnay vytváří strukturovaný a zároveň elegantní projev. Ročník 2019 přináší vyváženost mezi zralostí a svěžestí. Vinifikace probíhá v nerezových tancích, aby byl zachován čistý charakter odrůd. Víno následně zraje několik let na kalech, což přispívá k jeho komplexitě. Nízká dozáž odpovídá stylu Extra Brut a zvýrazňuje suchý, precizní profil.
Mailly Grand Cru 2019 Extra Brut – chuťový profil a párování
Aroma nabízí tóny citrusové kůry, limetky, bílých květů a jemné briošky, doplněné o minerální a lehce slaný charakter. Chuť je napjatá, suchá a přesná, s tóny citrusů, zeleného jablka a minerality, zakončená dlouhým, čistým závěrem. Perlení je jemné, živé a elegantní. Champagne se skvěle hodí k ústřicím, sashimi, mořským plodům nebo jemným rybám.
Doporučujeme podávat vychlazené na 8 °C.
Precizní Extra Brut ročníku 2019
Nízká dozáž nechává vyniknout limetku, zelené jablko a křídovou mineralitu. Jemná brioška se objevuje v pozadí a dodává délku bez ztráty svěžesti.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Mailly Grand Cru |
|---|---|
| ? Obsah cukru: | Extra Brut |
| ? Styl Champagne: | Cuvée |
| ? Formát láhve: | 0,75 l – Standardní láhev |
| ? Novinky roku: | Novinka 2026 |
| ? Ročník: | 2019 |
| Země původu: | Francie |
| Výrobce/značka: | Champagne Mailly Grand Cru |
| Odrůda: | Pinot Noir, Chardonnay |
| ? Původ hroznů: | 100% Grand Cru |
| Dozáž: | cca 3–5 g/l |
| Vinifikace: | kvašení v nerezových tancích |
| Zrání: | minimálně 4–5 let |
| Obsah alkoholu: | 12 % |
| Alergeny: | obsahuje siřičitany |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Champagne Mailly Grand Cru – tradice z Montagne de Reims od roku 1929
|
 |