_(1)-1.png){kind=logo}
Mailly Grand Cru – Millésimé 2007 – Extra Brut 1,5 l Magnum
Kód: 130207MDetailní popis produktu
Mailly Grand Cru Millésimé 2007 Magnum – ročníkové champagne z Grand Cru Mailly-Champagne
Mailly Grand Cru Millésimé 2007 Extra Brut vzniká pouze ve vybraných ročnících z hroznů pocházejících výhradně z vinic Grand Cru Mailly-Champagne. Cuvée tvoří 75 % Pinot Noir a 25 % Chardonnay, odrůdy typické pro terroir Montagne de Reims, kde křídové podloží propůjčuje vínům svěžest, mineralitu a dlouhověkost. Víno je vinifikováno tradiční metodou a po druhotném kvašení zraje řadu let v historických křídových sklepích producenta, což rozvíjí jemnou mousse, komplexitu a harmonický charakter. Formát Magnum 1,5 l podporuje pomalejší vývoj vína a mimořádný archivační potenciál.
Montagne de Reims Grand Cru – chuťový profil a gastronomické párování
Champagne výborně doprovodí humra, langustu, pečené ryby, telecí maso, drůbež s lanýži nebo vyzrálé sýry. Doporučujeme podávat vychlazené na 8 °C.
Ročník 2007 ve formátu Magnum
Ročník staví na spojení květinové a citrusové svěžesti s vyzrálejšími tóny opečeného pečiva. Žluté ovoce a pevná kyselina vedou k dlouhému slaně minerálnímu závěru, zatímco Magnum podporuje klidnější a delší vývoj.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Mailly Grand Cru |
|---|---|
| ? Obsah cukru: | Extra Brut |
| ? Styl Champagne: | Cuvée |
| ? Formát láhve: | 1,5 l – Magnum |
| ? Ročník: | 2007 |
| ? Země původu: | Francie |
| Výrobce/značka: | Champagne Mailly Grand Cru |
| Odrůda: | 75 % Pinot Noir, 25 % Chardonnay |
| Dozáž: | 2-3 g/l |
| Vinifikace: | kvašení v nerezových a dřevěných sudů |
| Zrání: | minimálně 10 let |
| Obsah alkoholu: | 12,5 % vol. |
| Alergeny: | obsahuje siřičitany |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Champagne Mailly Grand Cru – tradice z Montagne de Reims od roku 1929
|
 |