Mailly Grand Cru Millésimé 2004 – Brut 1,5 l Magnum

Detailní popis produktu

Ročníkové champagne Grand Cru Millésimé 2004 – styl a zrání

Mailly Grand Cru Millésimé 2004 pochází výhradně z Grand Cru vinic Mailly, kde kombinace Pinot Noir a Chardonnay vytváří strukturovaný a elegantní projev typický pro producenta. Vinifikace probíhá v nerezových tancích s důrazem na čistotu terroiru a následné dlouhé zrání na kalech rozvíjí komplexitu, jemnost perlení a harmonii. Ročník 2004 patří mezi velmi elegantní champagne ročníky s precizní kyselinou a výborným archivačním potenciálem. Formát Magnum 1,5 l podporuje pomalejší zrání a mimořádně harmonický vývoj vína.

Grand Cru Mailly – chuťový profil a párování

Aromatika nabízí tóny citrusové kůry, pečeného jablka, sušeného ovoce a bílých květů, doplněné o lískové oříšky, jemnou briošku, toastové nuance a minerální linku. Chuť je suchá, vrstevnatá a noblesně strukturovaná, s jemným perlením, živou kyselinou a mimořádně dlouhou perzistencí.

Doporučujeme podávat vychlazené na 8 °C.

Ročník 2004 v Magnum

Formát 1,5 l umožňuje pomalejší vývoj a jemnější propojení pečeného jablka, briošky a oříšků. Minerální linka zachovává svěžest i v pokročilejší fázi zrání.