_(1)-1.png){kind=logo}
Mailly Grand Cru Reservé – Brut 3 l Jeroboam
Kód: 1301JDetailní popis produktu
Mailly Grand Cru Brut Réserve Jeroboam – Grand Cru terroir a dlouhé zrání
Mailly Grand Cru Brut Réserve je ikonické cuvée vytvořené z odrůd Pinot Noir a Chardonnay, jejichž hrozny pocházejí výhradně z vinic klasifikovaných jako Grand Cru v obci Mailly-Champagne. Vinařství Mailly Grand Cru, založené v roce 1929, hospodaří výhradně na vlastních vinicích této výjimečné lokality v Montagne de Reims. Zrání na kalech rozvíjí jemné perlení, krémovou texturu a harmonický styl, který je pro toto cuvée charakteristický. Formát Jeroboam 3 l navíc umožňuje pomalejší zrání a podporuje dlouhodobý archivační potenciál.
Mailly-Champagne Grand Cru – chuťový profil a gastronomické párování
Křídové podloží Mailly-Champagne Grand Cru propůjčuje vínu svěžest, eleganci a výraznou mineralitu. Ve vůni dominují citrusy, zralé jablko, bílé květy a jemná brioška, doplněné o tóny toastu a sušeného ovoce. Chuť je suchá, precizně strukturovaná a harmonická, s jemnou mousse, živou kyselinou a dlouhou minerální dochutí.
Champagne výborně doprovodí ústřice, humra, mušle svatého Jakuba, pečené ryby, drůbež i vyzrálé sýry. Doporučená teplota podávání je 8–10 °C.
Ocenění
- James Suckling – 91 bodů (Brut Réserve)
- Decanter World Wine Awards – pravidelně oceňované cuvée producenta Mailly Grand Cru.
Jeroboam Brut Réserve v dřevěném boxu
Třílitrový Jeroboam odpovídá čtyřem standardním lahvím a vytváří přirozený středobod slavnostního servisu. Uvnitř zůstává podpisové cuvée Mailly Grand Cru: 75 % Pinot Noir, 25 % Chardonnay a 30–40 % rezervních vín z deseti ročníků. Producent jej uvádí v dřevěném prezentačním boxu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Mailly Grand Cru |
|---|---|
| ? Obsah cukru: | Brut |
| ? Styl Champagne: | Cuvée |
| ? Formát láhve: | 3 l – Jeroboam |
| ? Ročník: | Bez ročníku |
| ? Země původu: | Francie |
| Výrobce/značka: | Champagne Mailly Grand Cru |
| Odrůda: | 75 % Pinot Noir, 25 % Chardonnay |
| Dozáž: | 7-8 g/l |
| ? Vinifikace: | kvašení v nerezových tancích (částečně i v dubových sudech pro rezervní vína) |
| Zrání: | minimálně 2 - 3 roky |
| Obsah alkoholu: | 12,0 % vol. |
| Alergeny: | obsahuje siřičitany |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Champagne Mailly Grand Cru – tradice z Montagne de Reims od roku 1929
|
 |