Herve Kerlann – Pouilly Fuissé 2017 0,75 l

Detailní popis produktu

Pouilly-Fuissé 2017 – styl a zrání

Hervé Kerlann Pouilly-Fuissé 2017 pochází z jílovito-vápencových vinic apelace Pouilly-Fuissé AOC, kde Chardonnay dosahuje mimořádné noblesy, která vyniká svou kombinací tradičního burgundského přístupu k terroiru s moderními enologickými technikami, díky nimž vytváří vína reprezentující jednotlivé apelace s čistotou a elegancí. Vinifikace probíhá v kombinaci nerezových tanků a dubových sudů, následované zráním na jemných kalech, které vínu dodává texturu a komplexitu. Ročník 2017 je ceněn pro harmonii zralosti, kyseliny a minerality.

Burgundsko – chuťový profil a párování

Aroma nabízí tóny bílých peckovin, zralé hrušky, citrusové kůry a jemné briošky, doplněné o máslové a minerální nuance. Chuť je plná, precizní a elegantně vrstvená, s krémovou texturou, svěží kyselinou a dlouhou perzistencí. Skvěle doprovodí humra, ryby v máslové omáčce, drůbež, telecí i vyzrálé kozí sýry.

Charakter a podávání

Herve Kerlann – Pouilly Fuissé 2017 je víno pro chvíli, kdy chcete dát prostor svěžesti, textury a minerality. V jeho projevu stojí za pozornost Pouilly-Fuissé 2017 – styl a zrání a Hervé Kerlann Pouilly-Fuissé 2017; při správné teplotě se jednotlivé vrstvy ukážou přirozeněji. Doporučujeme podávat vychlazené na 12 °C.