Diebolt-Vallois Millésimé Collection 2004 Blanc de Blancs – Brut 0,75 l

Kód: 230204C

3 889 Kč 3 214,05 Kč bez DPH

Skladem

Diebolt-Vallois – Millésimé Collection 2004 – Blanc de Blancs – Brut 0,75 l: toto champagne z ročníku 2004 ve stylu Blanc de Blancs Brut vzniká z 100 % Chardonnay. Dozáž je 3–5 g/l; na kalech zraje minimálně 5 let. Dlouhé zrání na kalech rozvíjí mimořádnou komplexitu s tóny citrusů, sušeného ovoce, briošky, lískových oříšků a minerality. Doporučujeme podávat vychlazené na 10 °C.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Charakter vína

James Suckling – 96 bodů
Diebolt-Vallois patří mezi nejvýše hodnocené rodinné producenty Chardonnay v Côte des Blancs a pravidelně získává vysoká hodnocení mezinárodních vinných kritiků.

Specifika ročníku 2004 u Diebolt-Vallois – Millésimé Collection 2004 – Blanc de Blancs – Brut 0,75 l

Při výběru doporučujeme sledovat především styl cuvée, dozáž a dobu zrání. Při výrobě se používá kvašení v nerezových tancích, malolaktická fermentace; zrání probíhá minimálně 5 let; výsledná dozáž je 3–5 g/l. Dlouhé zrání na kalech rozvíjí mimořádnou komplexitu s tóny citrusů, sušeného ovoce, briošky, lískových oříšků a minerality. Výborně doprovodí humra, langustu, ústřice, mušle svatého Jakuba, kaviár nebo vyzrálé sýry Comté a Beaufort. Doporučujeme podávat vychlazené na 10 °C.

Doplňkové parametry

Kategorie:	Diebolt-Vallois
? Obsah cukru:	Brut
? Styl Champagne:	Blanc de Blancs
? Formát láhve:	0,75 l – Standardní láhev
? Ročník:	2004
Výrobce/značka:	Champagne Diebolt-Vallois
? Země původu:	Francie
Odrůda:	100 % Chardonnay
Dozáž:	3–5 g/l
Vinifikace:	kvašení v nerezových tancích, malolaktická fermentace
Zrání:	minimálně 5 let
Obsah alkoholu:	12 - 12,5 % vol.
Alergeny:	obsahuje siřičitany
Teplota podávání:	10 °C

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Champagne Diebolt-Vallois – rodinné Blanc de Blancs z Cramantu

Champagne Diebolt-Vallois je rodinné vinařství sídlící v Cramantu v oblasti Côte des Blancs, jedné z nejprestižnějších oblastí Champagne pro odrůdu Chardonnay. Vinice domu o rozloze přibližně 11 hektarů se nacházejí v Grand Cru vesnicích Cramant, Chouilly a Premier Cru Cuis.

Champagne Diebolt-Vallois jsou typickým Blanc de Blancs, známým svou elegancí, mineralitou a dlouhou dochutí. Vinařství vyrábí vína tradiční metodou s důrazem na kvalitu a terroir. Mezi nejznámější cuvée patří Fleur de Passion, Blanc de Blancs Prestige a Vintage Blanc de Blancs.