Delamotte Millésimé 2008 Grand Cru Blanc de Blancs – Brut 0,75 l

Kód: 160508

8 700 Kč 7 190,08 Kč bez DPH

Skladem

Ročníkové Grand Cru Blanc de Blancs champagne Delamotte Millésimé 2008 Brut 0,75 l vzniká výhradně ze 100 % Chardonnay z vinic Grand Cru Côte des Blancs. Výjimečný ročník 2008 a dlouhé zrání na kalech dávají vínu mimořádnou eleganci, jemné perlení a precizní mineralitu. Ve vůni dominují citrusy, bílé květy, brioška a pražené lískové oříšky, chuť je svěží, hluboká a dlouhá. 96 bodů James Suckling. Ideální pro znalce a archivaci.

Doporučujeme pro milovníky velkých Blanc de Blancs Champagne, kteří hledají čistý projev Grand Cru Chardonnay a mimořádný archivační potenciál. Výborně doprovodí humra, ústřice, mušle svatého Jakuba, kaviár i vyzrálé tvrdé sýry. Reprezentativní volba pro významné oslavy i sběratele.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Grand Cru Blanc de Blancs 2008 – Côte des Blancs a výjimečný ročník

Delamotte Millésimé 2008 Grand Cru Blanc de Blancs Brut je ročníkové champagne vytvořené výhradně ze 100 % Chardonnay pocházejícího z Grand Cru vinic Côte des Blancs. Hrozny z obcí Le Mesnil-sur-Oger, Avize, Oger, Cramant a Chouilly patří mezi nejuznávanější terroiry pro Chardonnay a dávají vínu mimořádnou čistotu, mineralitu a dlouhověkost. Vinifikace probíhá v nerezových tancích, aby byl zachován autentický charakter odrůdy i terroiru. Následné dlouhé zrání na kalech rozvíjí jemnou mousse, hloubku a harmonii, která je pro velké ročníkové Blanc de Blancs typická.

Ročník 2008 je považován za jeden z nejlepších v novodobé historii Champagne díky mimořádné rovnováze mezi vysokou kyselinou, koncentrací a archivačním potenciálem.

Côte des Blancs Grand Cru – chuťový profil, ocenění a párování

Ve vůni se rozvíjejí tóny citronové kůry, bílých květů, zeleného jablka a zralých citrusů, které doplňují brioška, pražené lískové oříšky, jemný toast a výrazná křídová mineralita. Chuť je suchá, precizní a dokonale strukturovaná, s mimořádně jemným perlením, živou kyselinou a dlouhou minerální dochutí.

Champagne je ideální k ústřicím, humrovi, mušlím svatého Jakuba, kaviáru, pečeným mořským rybám nebo vyzrálému Comté. Doporučená teplota podávání je 10–12 °C.

Ocenění

James Suckling – 96 bodů
Wine Enthusiast – 95 bodů
Decanter – 95 bodů

Doplňkové parametry

Kategorie:	Delamotte
? Obsah cukru:	Brut
? Styl Champagne:	Blanc de Blancs
? Formát láhve:	0,75 l – Standardní láhev
? Ročník:	2008
Výrobce/značka:	Chmapagne Delamotte
? Země původu:	Francie
Odrůda:	100 % Chardonnay
Dozáž:	7 g/l
Vinifikace:	kvašení v nerezových tancích
Zrání:	minimálně 6-10 let
Obsah alkoholu:	12,0 % vol.
Alergeny:	obsahuje siřičitany

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Champagne Delamotte – elegance Côte des Blancs od roku 1760

Champagne Delamotte patří mezi nejstarší champagne domy, založené v roce 1760. Dnes sídlí v Le Mesnil-sur-Oger v oblasti Côte des Blancs, která je proslulá pěstováním odrůdy Chardonnay. Dům je úzce spojen s prestižním vinařstvím Salon, se kterým sdílí sklepy i vinařskou filozofii.

Champagne Delamotte vzniká z hroznů Grand Cru vinic v Le Mesnil-sur-Oger, Avize, Oger a Cramant. Vína jsou známá svou jemností, svěžestí a minerální elegancí. Sortiment zahrnuje cuvée Blanc de Blancs, Brut, Rosé a ročníkové champagne, která zrají několik let na kalech.