Delamotte – Brut 6 l Mathusalem

Detailní popis produktu

Delamotte Brut Mathusalem – ikonické cuvée s 36měsíčním zráním

Delamotte Brut je vlajkovým nerozčníkovým cuvée maison Delamotte, jednoho z nejstarších champagne domů. Vzniká z blendu 55 % Chardonnay, 35 % Pinot Noir a 10 % Meunier, který vytváří harmonii mezi svěžestí, ovocností a strukturou. Pinot Noir pochází z renomovaných obcí Tours-sur-Marne, Bouzy a Ambonnay, jejichž terroir dodává vínu hloubku a charakter. Každá láhev zraje minimálně 36 měsíců na kalech, což rozvíjí jemnou mousse, krémovou texturu a elegantní komplexitu. Velkoformát Mathusalem 6 l navíc podporuje pomalejší vývoj vína a mimořádný archivační potenciál.

Champagne – terroir, chuťový profil a gastronomické párování

Spojení Chardonnay, Pinot Noir a Meunier vytváří harmonický aromatický profil s tóny citrusů, bílého ovoce, zralého jablka a jemné briošky, které doplňují lehce toastové nuance a minerální svěžest. Chuť je suchá, precizně vyvážená a elegantně krémová, s jemným perlením a dlouhou ovocně-minerální dochutí.

K čemu se Delamotte Brut Mathusalem hodí? Výborně doprovodí ústřice, humra, mušle svatého Jakuba, grilované ryby, drůbež, telecí maso i vyzrálé měkké sýry. Doporučujeme podávat vychlazené na 8 °C.

Jak pracovat s formátem Mathusalem 6 l?

Mathusalem 6 l je především společenský a reprezentační formát. Objem odpovídá osmi lahvím 0,75 l, takže se hodí tam, kde se má z jedné lahve připíjet s větší společností. Kvůli rozměrům a hmotnosti doporučujeme předem promyslet chlazení i bezpečný servis.