_(1)-1.png){kind=logo}
Delamotte – Brut 3 l Jeroboam
Kód: 1601JDetailní popis produktu
O domu
Maison Delamotte, založený v roce 1760, patří mezi nejstarší champagne domy. Jeho cuvée jsou ceněna pro precizní zpracování, čistotu projevu a dlouhodobě elegantní styl. Díky úzkému propojení s legendárním domem Salon patří Delamotte mezi respektované producenty champagne zaměřené na kvalitu a dlouhověkost svých vín.
Výroba a proces
Delamotte Brut vzniká tradiční metodou druhotného kvašení v lahvi z pečlivě vybraných hroznů odrůd Chardonnay, Pinot Noir a Meunier. Několikaleté zrání na kalech přispívá k jemnému perlení, krémové textuře a harmonickému aromatickému projevu. Formát Jeroboam 3 litry, odpovídající čtyřem standardním lahvím, vytváří ideální podmínky pro pomalejší zrání a rozvoj komplexních chutí.
Chuť a aroma
Ve vůni dominují citrusy, zelené jablko, hruška a bílé květy, které doplňují jemné tóny briošky, máslového pečiva a mandlí. Chuť je svěží, elegantní a harmonická s jemnou mineralitou, živou kyselinou a dlouhým čistým závěrem. Velký formát podporuje mimořádnou vyváženost a jemnost projevu.
Ocenění
Řada Delamotte Brut pravidelně získává uznání předních světových vinařských kritiků. Mezi nejčastěji uváděná hodnocení patří 94 bodů James Suckling a 92 bodů Wine Spectator, které potvrzují elegantní styl, vyváženost a vysokou kvalitu tohoto cuvée. Velké formáty jsou navíc vyhledávány pro svůj výborný archivační potenciál.
Párování
Skvěle doplní ústřice, humra, krevety, kaviár, sushi, sashimi, grilované mořské ryby, telecí maso, drůbež i vyzrálé tvrdé sýry. Formát Jeroboam je ideální pro svatby, rodinné oslavy, firemní recepce i slavnostní degustace.
Servis a teplota
Doporučujeme podávat vychlazené na 8 °C. Vzhledem k většímu objemu doporučujeme lahev vychladit s dostatečným předstihem, aby vynikla svěžest, jemné perlení a komplexní aromatika.
Kdy zvolit Jeroboam 3 l?
Formát Jeroboam 3 l obsahuje objem čtyř lahví 0,75 l. Je určený především pro společný servis, proto je dobré počítat s dostatečně velkou chladicí nádobou a lahev vychladit s předstihem. Samotné cuvée zůstává stejné jako u Delamotte Brut v běžné lahvi.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Delamotte |
|---|---|
| ? Obsah cukru: | Brut |
| ? Styl Champagne: | Cuvée |
| ? Formát láhve: | 3 l – Jeroboam |
| ? Ročník: | Bez ročníku |
| ? Země původu: | Francie |
| Výrobce/značka: | Champagne Delamotte |
| Odrůda: | 60 % Chardonnay, 35 % Pinot Noir, 5 % Meunier |
| Dozáž: | 7 g/l |
| Vinifikace: | kvašení v nerezových tancích |
| Zrání: | minimálně 3 roky |
| Obsah alkoholu: | 12,0 % vol. |
| Alergeny: | obsahuje siřičitany |
| Položka byla vyprodána… | |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Champagne Delamotte – elegance Côte des Blancs od roku 1760
|
 |