de Venoge Louis XV Millésimé 2008 Grand Cru – Extra Brut 0,75 l

Detailní popis produktu

de Venoge Louis XV 2008 Grand Cru Extra Brut – cuvée, dozáž a zrání

de Venoge Louis XV Millésimé 2008 je ročníkové Grand Cru champagne Extra Brut vytvořené z 50 % Pinot Noir a 50 % Chardonnay. Hrozny pocházejí z klasifikovaných Grand Cru poloh, zatímco vinifikace v nerezových tancích zachovává čistotu a přesnost projevu. Víno následně zraje minimálně 10 let na kalech, čímž získává jemné perlení a komplexní strukturu. Nízká dozáž 6 g/l zdůrazňuje suchý, energický a minerální charakter cuvée. Ročník 2008 získal 95 bodů od Jamese Sucklinga a 93 bodů od Wine Advocate.

Grand Cru Avize, Oger, Le Mesnil-sur-Oger, Verzenay a Bouzy – chuť a párování

Původ hroznů propojuje Avize, Oger a Le Mesnil-sur-Oger s Verzenay a Bouzy, tedy Grand Cru terroiry spojené s charakterem Chardonnay a Pinot Noir. Ve vůni se objevují tóny citrusové kůry, mandlí, jemného květového koření, pepře a lehkého toastu. Chuť je suchá, energická a minerální, s výraznou kyselinou, slanou stopou a dlouhou strukturovanou dochutí.

K čemu se de Venoge Louis XV 2008 hodí? Díky pevné struktuře a nízké dozáži výborně doprovodí humra, krabí maso, kaviár, bílou drůbež a jemné měkké sýry.

Charakter cuvée – Louis XV – Millésimé 2008 – Grand Cru – Extra Brut 0,75 l

K čemu se de Venoge Louis XV 2008 hodí? Díky pevné struktuře a nízké dozáži výborně doprovodí humra, krabí maso, kaviár, bílou drůbež a jemné měkké sýry. Doporučujeme podávat vychlazené na 10 °C.