_(1)-1.png){kind=logo}
de Venoge La Flamme Millesimé 2018 – Extra Brut 0,75 l
Kód: 1442018Detailní popis produktu
de Venoge La Flamme 2018 Extra Brut – cuvée, dozáž a zrání
de Venoge La Flamme Millésimé 2018 Extra Brut je ročníkové champagne sestavené z 42 % Chardonnay, 40 % Pinot Noir a 18 % Meunier. Hrozny pocházejí z vybraných Premier a Grand Cru poloh, spojených s terroiry Montagne de Reims a Les Riceys. Vinifikace probíhá v nerezových tancích, víno následně zraje minimálně 5 let na kalech a dozáž 4 g/l podtrhuje přesný, suchý styl Extra Brut. Cuvée získalo 94 bodů od Jamese Sucklinga.
Montagne de Reims a Les Riceys – chuťový profil a párování
Původ hroznů z vybraných terroirů Montagne de Reims a Les Riceys se promítá do struktury, energie a minerálního charakteru cuvée. Ve vůni se objevují tóny citrusové kůry, bílých květů, jemných mandlí a pečeného ovoce, doplněné o náznak briošky a koření. Chuť je suchá, napjatá a strukturovaná, s jemným perlením a dlouhým minerálním závěrem.
K čemu se de Venoge La Flamme 2018 Extra Brut hodí? Nízká dozáž a pevná struktura dobře doprovodí sushi, sashimi, humra a grilované ryby se světlou omáčkou.
Charakter cuvée – La Flamme – Millesimé 2018 – Extra Brut 0,75 l
K čemu se de Venoge La Flamme 2018 Extra Brut hodí? Nízká dozáž a pevná struktura dobře doprovodí sushi, sashimi, humra a grilované ryby se světlou omáčkou. Doporučujeme podávat vychlazené na 8 °C.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | de Venoge |
|---|---|
| ? Obsah cukru: | Brut |
| ? Styl Champagne: | Cuvée |
| ? Formát láhve: | 0,75 l – Standardní láhev |
| ? Ročník: | 2018 |
| ? Země původu: | Francie |
| Výrobce/značka: | Champagne de Venoge |
| Odrůda: | 42 % Chardonnay, 40 % Pinot Noir, 18 % Meunier |
| Dozáž: | 4 g/l |
| Vinifikace: | kvašení v nerezových tancích |
| Zrání: | minimálně 5 let |
| Obsah alkoholu: | 12,0 % vol. |
| Alergeny: | obsahuje siřičitany |
| Teplota podávání: | 8 °C |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Champagne De Venoge – noblesa z Épernay od roku 1837
|
 |