de Venoge Cordon Bleu – Brut 12 l Baltazar

Kód: 1401B

38 500 Kč 31 818,18 Kč bez DPH

Skladem

Brut champagne de Venoge Cordon Bleu 12 l Baltazar je impozantní velkoformátové cuvée maison de Venoge, založeného roku 1837. Blend 33 % Pinot Noir, 33 % Chardonnay a 33 % Meunier kvasí v nerezových tancích a zraje minimálně 3 roky na kalech. Při dozáži 5,5–6,5 g/l nabízí tóny zralého jablka, citrusové kůry, bílých květů a jemného toastu. Doporučujeme podávat vychlazené na 8 °C.

Detailní informace

Detailní popis produktu

de Venoge Cordon Bleu Brut 12 l Baltazar – blend, zrání a styl

de Venoge Cordon Bleu Brut 12 l Baltazar je velkoformátové champagne Brut tvořené rovným dílem Pinot Noir, Chardonnay a Meunier po 33 %. Vinifikace probíhá v nerezových tancích, které zachovávají čistotu aromatického projevu, a víno následně zraje minimálně 3 roky na kalech. Dozáž 5,5–6,5 g/l podtrhuje suchý, vyvážený styl cuvée. Formát Baltazar 12 l odpovídá šestnácti standardním lahvím 0,75 l a je určen především pro velké společenské události a reprezentativní servis.

Cordon Bleu Brut – chuťový profil, gastronomie a servis

Ve vůni se rozvíjejí tóny zralého jablka, citrusové kůry, bílých květů a jemného toastu. Chuť je kulatá, harmonická a jemně krémová, s bílým ovocem, citrusovou svěžestí, vytrvalým perlením a dlouhým elegantním závěrem. K čemu se de Venoge Cordon Bleu Brut hodí? Výborně doprovodí ústřice, mořské plody, drůbež, telecí maso a jemné sýry.

Cuvée získalo titul Best Non-Vintage Brut na Champagne Masters a vysoká hodnocení včetně 91 bodů Wine Spectator, 91 bodů James Suckling, 91 bodů Falstaff a 93 bodů Owen Bargreen. Mezi další uváděná ocenění patří zlatá medaile Catavinum a Grand Gold Concours Mondial de Bruxelles.

Větší formát – Cordon Bleu – Brut 12 l Baltazar

Cuvée získalo titul Best Non-Vintage Brut na Champagne Masters a vysoká hodnocení včetně 91 bodů Wine Spectator, 91 bodů James Suckling, 91 bodů Falstaff a 93 bodů Owen Bargreen. Mezi další uváděná ocenění patří zlatá medaile Catavinum a Grand Gold Concours Mondial de Bruxelles. Doporučujeme podávat vychlazené na 8 °C.

Doplňkové parametry

Kategorie:	de Venoge
? Obsah cukru:	Brut
? Styl Champagne:	Cuvée
? Formát láhve:	12 l – Balthazar
? Ročník:	Bez ročníku
? Země původu:	Francie
Výrobce/značka:	Champagne de Venoge
Odrůda:	33 % Pinot Noir, 33 % Chardonnay, 33 % Meunier
Dozáž:	5,5 – 6,5 g/l
? Vinifikace:	kvašení v nerezových tancích
Zrání:	minimálně 3 roky
Obsah alkoholu:	12,0 % vol.
Alergeny:	obsahuje siřičitany
Teplota podávání:	8 °C

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Champagne De Venoge – noblesa z Épernay od roku 1837

Champagne De Venoge je historický champagne dům založený v roce 1837 Henri-Marcem de Venoge. Dnes sídlí na slavné Avenue de Champagne v Épernay, která patří mezi nejvýznamnější místa regionu Champagne.

Champagne De Venoge jsou známá svou elegancí, jemným perlením a dlouhým zráním na kalech. Vinařství používá pouze hrozny z prvního lisu a pracuje s nízkou dosáží, aby vynikl charakter terroiru. Mezi nejznámější cuvée patří Cordon Bleu, Cuvée des Princes a ročníkové champagne, která jsou ceněna pro svou vyváženost, komplexnost a aristokratický styl.