de Venoge Blanc de Blancs Vintage 2006 – Brut 0,75 l

Detailní popis produktu

de Venoge Blanc de Blancs Vintage 2006 – 100 % Chardonnay a dlouhé zrání

de Venoge Blanc de Blancs Vintage 2006 je ročníkové Brut champagne vyrobené výhradně ze 100 % Chardonnay z poloh Côte des Blancs, terroiru ceněného pro minerální přesnost a dlouhověkost odrůdy. Vinifikace v nerezových tancích zachovává čistotu aromatiky, zatímco minimálně 8 let zrání na kalech rozvíjí jemnost perlení, krémovou texturu a vyzrálou komplexitu. Ročník 2006 propojuje odrůdovou svěžest s hlubším, harmonicky vyvinutým charakterem.

Côte des Blancs – chuťový profil a gastronomické párování

Původ Chardonnay v Côte des Blancs se promítá do minerálního a precizně strukturovaného projevu tohoto ročníkového Blanc de Blancs Brut. Ve vůni se objevují tóny citrusů, medu a jemného toastu, doplněné vyzrálými nuancemi dlouhého zrání. Chuť je suchá, krémová a minerální, s jemným perlením, vyváženou kyselinou a dlouhým harmonickým závěrem.

K čemu se de Venoge Blanc de Blancs Vintage 2006 hodí? Díky vyzrálé struktuře a minerální svěžesti výborně doprovodí humra, mušle svatého Jakuba, mořské ryby, telecí maso, drůbež se smetanovou omáčkou i vyzrálé sýry.

Archivní ročník 2006 – Blanc de Blancs Vintage 2006 – Brut 0,75 l

K čemu se de Venoge Blanc de Blancs Vintage 2006 hodí? Díky vyzrálé struktuře a minerální svěžesti výborně doprovodí humra, mušle svatého Jakuba, mořské ryby, telecí maso, drůbež se smetanovou omáčkou i vyzrálé sýry. Doporučujeme podávat vychlazené na 10 °C.